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Slow Life & Trips

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WestCoast Report Part4-16

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WestCoast Report Part4-16
いよいよ、HMBを去る日が近づいたので牛肉をBBQ(バーベキュー)
することとした
スーパーで厚い肉を購入
幸いBBQの道具が揃っている
木を細かく割り、新聞紙に火を着けて、チャコールを入れた

網の高さを変え、返しながら焼く
肉が厚いので、蓋をして蒸し焼きをする
#旅行

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-01-18 09:56

これはまたいい匂いがしてきそうです。


いよいよここともおさらばですか・・・。

ワオ!と言っているユーザー

wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2010-01-19 03:26

この画像のBBQの道具、上手く出来ています

あまり、厚い肉などは火で炙って焼く機会がなく
せぜい、味付けの薄い肉を「焼肉」するくらいでした

厚さ4〜5cmを中まで火を通す
せっかちでは無理ですね(レァでしたら簡単です)
アルミホイルに包んだ丸いものは「馬鈴薯」
その近くの四角いモノは鮭の切り身です

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