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Slow Life & Trips

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西海岸便りー13

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西海岸便りー13
巨大な崖下を通り、大潮で普段行けないところまで
あるいて、別な貝を採集した
日本の海岸にも似た貝はあるが、大きさが違う

現地ではチャイニーズ何某と呼んでいる
スペリングが分からない

身を取り出して、わさび醤油の刺身で食べる
美味しい
#旅行

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-11-19 11:46

何でも大陸型で大きいんですね。


何の貝でしょうか・・・。
分らないのがちょっと惜しいかも・・・。

ワオ!と言っているユーザー

wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2009-11-19 22:04

現地ではChinaManHat 何々と言っていますが

スペリングは分りません

大きさは長い方が8cm短い方が6.5cmです

日本名では
「ヨメガカサ」
「ベッコウガサ」
「マツバガイ」
が同じ種類だそうです
大きさは5cm位

学名はCellana toreuma (ヨメガカサ)だそうです

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-19 14:59

サイズもアメリカ版ですね


食べてみたいな

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wahootaste
wahootasteさんからコメント
投稿日 2009-11-20 05:37

Toshiaki Nomura氏にコメントをしましたが、日本の

山陰地方ではこの貝を茹で、その茹で汁でご飯を
炊き、貝を混ぜて「炊き込みご飯」をつくるそうです
磯臭く、独特の風味が出て珍味だそうです

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