7月
8日,
2008年
今日の前菜
今日は岐阜神戸町の小松菜おひたし、自家製マグロとちょこっと鯛のマリネ、長野のきゅうりとしらすの酢の物などです
色合いがきれいなもの、美味しいものを
少しずつお出ししたい！
だんだんエスカレートしてしまいます(笑)
7月
4日,
2008年
みそかつ
やっぱりここらの人は好きだわ
味噌カツ、みそカツでもいかんて！
やっぱり
“みそかつ”
というわけでうちにも根強いアイテムとして
がんばっています。
あったかいご飯の上にシャキッとレタスを
ひいてサクッと揚げたカツをドカッっ！と
載せて、最後は味噌をダアーーー！
定番 みそかつ丼 です
名古屋以外の方々には
いっぺん食べてみやあーせ！
です(笑)
6月
30日,
2008年
子ども会
パーティーの料理のご注文をいただきます
今回はカレーと唐揚げ、コロッケ、ポテトフライ、枝豆・・などなど。
取り分け易いようにパーティー用の
トレイをご用意させていただきました。
6月
24日,
2008年
今年も冷麺の始まり始まり・・・・・・
お客様から
“冷麺を食べにわざわざ来たのよ”と
言われ今日から提供させていただいた冷麺に
スタッフ一同 ふうーと肩をなでおろしました
例年に遅れましてようやく
始めさせていただきます！
棒々鶏冷麺２００８’
です。
今年は鶏を美味しくさせて
いただきました。
従来の蒸し鶏からローストチキン風に
改良、鶏自身の味が美味しくなりました。
それに夏の五色野菜、長年の定番
棒々鶏ソース、麺はプリっとした
笹のみオリジナルうまい麺！です。
6月
24日,
2008年
清涼水
伏流水（地下水）の恩恵をいただいております
したがって、他所からみえた方々が
口々に水が美味しいね！と言われて
私も好んで飲んでおりますし、水不足で
給水制限など受けたこともありません。
その水をもう一度ろ過させて、炭酸を
注入してお客様にお出ししている
クラブソーダです。
その昔、カナダの大陸鉄道の客車で
カナダドライのクラブソーダを美味しそうに
飲んでいたカナディアンの影響で
日本でもお出しできないかと考え現在に
いたります。
大きな泡のソーダと水の美味しさとが
特徴です。
6月
16日,
2008年
今日はたくさんご注文いただきました。
特定の商品をたくさんご注文いただくことが
あります。で、今日はこれ！
トンカツのきのこソース です。
キノコと野菜をテンメンジャンでソースに
仕立ててあるんですが・・・テンメンジャン
って味噌？だよね。だからこれは
味噌カツなんじゃあ？！？と誰も
突っ込んでくれません(笑)
6月
8日,
2008年
里芋コロッケ
コロッケにしたら美味しいかも？
カボチャよりいいような気がする？
で、おから か 豆腐を混ぜて完成！
ここ数日お客様にお出ししてますが
評判は上々です
味は芋煮なので醤油甘い感じ・・
わかるかなあーわかんないだろうなあ(笑)
ご来店いただいた折にはお試しを。
6月
7日,
2008年
海老どんぶり
もっと美味しくできるやろ！と思い
最近ボリュームアップの海老丼です。
天丼のようですね(笑)
気軽にどんぶりなど食べてね
お待ちしております！
6月
7日,
2008年
飛行船騒ぎ？
やってくるというので近所の子供たちが
朝から集まって待つこと４時間くらい？
ネットでの中継で確認してたら南の遥か
向こうを飛んでる・・・ってことで
空振りに終わり、悪ガキたちは解散！
となりました。あーあ。で、写真は
飛行船を発見した時のために あっ！
飛行船だ！の練習風景でした。ちゃんちゃん。
