7月
24日,
2008年
一宮七夕まつりの超穴場！
ブログル仲間のKUMAさんに出し抜かれて
しまった(笑)ので説明省きます。が、マニアック
な説明を・・・。
私のケータリング業界のとても尊敬する
K'sケータリングのプロデューサー足立さん
です。このちょっと怪しいヴィンテージ？の
シャツ着てます。
こんな人たちですが尾張地域ではナンバーワン
の給食総合大手の部長さんです
こういった手作りのお祭り、イベントは
こういういろんな人たちの協力で
地道ながら着実に続いてきてる尾張一宮の
底力です。
メニューはハワイアンバーベキューが
えーーーーーこんなに安いの？信じられない。
という時代にあった大衆飲み屋(笑)です
近隣の方はぜひお出かけを
２７日日曜日まで
7月
23日,
2008年
暑いなも
って言葉がメディアから多数放たれてる
尾張地方です
でもって、夏休み！
ここんとこよく出るお昼ご飯
棒々鶏定食
です、少し揚げ物なんか付いて
食欲旺盛な方には人気です！
それにしても・・・暑いなも
7月
16日,
2008年
蜂の巣
あった！蜂の巣だあーー
それも足長蜂？が蜂の巣状態！
近所のおじさんたちのいろいろな
昔の蜂の巣退治の武勇伝ばかり聞いてて
もラチがあかないので
ジェット噴射のアースジェット？だかを
深夜仕事の終わりがけにシューーーーー
シューーーーーーと吹きかけると
十数匹？いたであろうか猛烈に巣から
出てきて大暴れ(笑)もうひとりの男性スタッフ
と私は逃げまくりパニック(大笑)
まるで漫画だ。
で、しばらくしてそーっと現場に戻ると
ピクピクした蜂が床にたくさん落ちていて
飛んでる輩もゼロ！
今の殺虫剤は凄い！と感心しました。
でもジェット噴射ってスプレーでないと
やられます(笑)。
7月
8日,
2008年
今日の前菜
今日は岐阜神戸町の小松菜おひたし、自家製マグロとちょこっと鯛のマリネ、長野のきゅうりとしらすの酢の物などです
色合いがきれいなもの、美味しいものを
少しずつお出ししたい！
だんだんエスカレートしてしまいます(笑)
7月
4日,
2008年
みそかつ
やっぱりここらの人は好きだわ
味噌カツ、みそカツでもいかんて！
やっぱり
“みそかつ”
というわけでうちにも根強いアイテムとして
がんばっています。
あったかいご飯の上にシャキッとレタスを
ひいてサクッと揚げたカツをドカッっ！と
載せて、最後は味噌をダアーーー！
定番 みそかつ丼 です
名古屋以外の方々には
いっぺん食べてみやあーせ！
です(笑)
6月
30日,
2008年
子ども会
パーティーの料理のご注文をいただきます
今回はカレーと唐揚げ、コロッケ、ポテトフライ、枝豆・・などなど。
取り分け易いようにパーティー用の
トレイをご用意させていただきました。
6月
24日,
2008年
今年も冷麺の始まり始まり・・・・・・
お客様から
“冷麺を食べにわざわざ来たのよ”と
言われ今日から提供させていただいた冷麺に
スタッフ一同 ふうーと肩をなでおろしました
例年に遅れましてようやく
始めさせていただきます！
棒々鶏冷麺２００８’
です。
今年は鶏を美味しくさせて
いただきました。
従来の蒸し鶏からローストチキン風に
改良、鶏自身の味が美味しくなりました。
それに夏の五色野菜、長年の定番
棒々鶏ソース、麺はプリっとした
笹のみオリジナルうまい麺！です。
6月
24日,
2008年
清涼水
伏流水（地下水）の恩恵をいただいております
したがって、他所からみえた方々が
口々に水が美味しいね！と言われて
私も好んで飲んでおりますし、水不足で
給水制限など受けたこともありません。
その水をもう一度ろ過させて、炭酸を
注入してお客様にお出ししている
クラブソーダです。
その昔、カナダの大陸鉄道の客車で
カナダドライのクラブソーダを美味しそうに
飲んでいたカナディアンの影響で
日本でもお出しできないかと考え現在に
いたります。
大きな泡のソーダと水の美味しさとが
特徴です。
6月
16日,
2008年
今日はたくさんご注文いただきました。
特定の商品をたくさんご注文いただくことが
あります。で、今日はこれ！
トンカツのきのこソース です。
キノコと野菜をテンメンジャンでソースに
仕立ててあるんですが・・・テンメンジャン
って味噌？だよね。だからこれは
味噌カツなんじゃあ？！？と誰も
突っ込んでくれません(笑)
6月
8日,
2008年
里芋コロッケ
コロッケにしたら美味しいかも？
カボチャよりいいような気がする？
で、おから か 豆腐を混ぜて完成！
ここ数日お客様にお出ししてますが
評判は上々です
味は芋煮なので醤油甘い感じ・・
わかるかなあーわかんないだろうなあ(笑)
ご来店いただいた折にはお試しを。
