讃岐うどんの名店 さぬき一番さんで タイ料理フェア
9月
1日
何故讃岐うどん店でタイ料理かと言うと、大将が好きだからという理由で、今後 今回出たタイ料理の一部を定番のメニューに加えると言う噂です(^o^)/
この日のメニューはおよそ8品です。およそと言うのは、タイ人留学生も毎年参加していて 今年の料理担当が日本にお嫁に来たタイ人のファチャリさんが腕を振るって一部 の料理をタイ人用と日本人用で作り分けていました。そのタイ人用の料理を少しおっそわけしたからです。
本日のメニュー
・ヤムウンセン : 激辛の春雨とエビのすっぱいサラダ
・ソムタム : 青パパイヤの激辛サラダ
・ガイヤーン : 毎年好評のタイ風焼き鳥
・ムーカイパロー : タイのおでん 豚の角煮 八角風味 辛く無い
・トムヤムクン : ご存知世界三大スープ
・グリーンカレー : タイバジルが決めての鶏肉カレー
・クン(海老)パッポンカリー: 海老の激辛カレー炒め
・カオマンガイ : 鶏出汁で炊いた鳥ご飯
最初は 辛い辛いの連発でしたが、食べ進むうちに舌が辛さを織り込み済みにしてしまったのか旨味と酸味が食欲を更に進めて、皆さん、沢山の料理をスッカリ平らげてしまいました。いや~ 美味しかったですね(^o^)/
メタボ柿原さんが料理について色々説明してくれるのですが、なかなか覚えられません。メタボさんのブログも参照して下さい。
http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e957651.html
投稿日 2016-09-01 09:00
ワオ!と言っているユーザー
ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
投稿日 2016-09-01 09:56
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2016-09-01 14:38
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2016-09-01 21:47
ワオ!と言っているユーザー