ぱらぱらと水をまきつつ下からすくうように混ぜます。
次に水を計るのですが、夏は水9に対して塩1の割合
粉に対しての水の割合は40%春と秋は水11に対して塩1の割合冬は水15に対して塩1
粉に対しての水の割合は42%で計算します。今回は夏で粉に対しての40%は200g
水対塩が9対1なので水180gに20gの塩という計算です。
饂飩を打つことになりました。準備するモノ強力粉 300g
薄力粉 200g
水 180cc
あら塩 20g
打ち粉 適量麺棒
ボール
大きめで強度性のあるビニール袋
大きめの鍋
まな板
包丁始めに粉を計ります。
知人が入院してお見舞いに行ってきました。
あまりの景色の良さに撮影。
当人も元気そうで術後の経過は順調。
心配なさそうでした。
屋上に出て撮影。
良い空でした。
暑くても爽やかな感じになりました。
このデジカメこの台座が必要不可欠。充電したり、USBでつないだりするのに必要なんですね。
会社に持って行くときこの台座がないといけないのです。
チョット荷物が増えてしまう難点を発見してしまいました。
かといってSDカードとかのリーダーを持っていくのもやはり面倒。そうしてまた1つPC周辺機器のケーブルも増えていく。家中配線だらけ。使わない配線も何となく段ボールに増えていて困りものです。何かスッキリできないモノかと思案中です。
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