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moqのごはん

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夜中に肉の塊を焼いている

10月
30日
スレッド
フライパンで焼いてたよ フライパンで焼いてたよ 蓋して蒸し焼き 蓋して蒸し焼き ぐるぐるぐるぐる巻きにして ぐるぐるぐるぐる巻きにして 保冷バッグにIN 保冷バッグにIN
明日の仕込みなんだけどさ
我ながら
夜中に肉の塊を焼いているのもなんだなと…
焼く時間は短いんだけどね
常温に戻して１時間
血を拭き取って
塩やらスパイス何かふって
ラップに包んで１時間
外して片面１分ずつ焼いて
玉ねぎの輪切りに乗せて片面６分で２面焼いて
クッキングペーパーで包んだら大量ふきんでぐるぐる巻きにして保冷バッグに入れて
余熱で火を通す
粗熱取れたら冷蔵庫入れるんだけど
もう眠たい…
暑くないしこのまま朝まで放置していいかなぁ…
肉焼いてる時子供がそっと寄ってきて
いい匂い〜(^o^)と眺めてから寝た
本当は風呂入る前に焼きたかったけど叶わず
自分も美味しい匂いしてそう…

ワオ！と言っているユーザー

人と会う

10月
30日
スレッド
久しぶりに元同僚と会うことになった
大変失礼な話だが
毎年その同僚の誕生日を一月遅れで思い出す
そして大変失礼な話だが
毎年一月遅れで祝っている
今年もやっぱり一月遅れで思い出した
とりあえずメールで祝う
何で当日思い出せないのか不思議だが
必ず毎年一月遅れで思い出す
今年も数回会ってはいるが
何でなんだろう？
また会うことになったので
お祝いに好物でもこさえていくか
野菜のドレッシングの材料買いに行くか
 
実は人と会うのは胃が痛い
親しい人でもそうでなくても
いつもと違うことをする事が上手くできない
昔はあんなに色々な人に会い続けていたのに
引きこもってしまうとこうなるのか
まだ働いているのでどうにか動けているけど
仕事に向かうのも胃が痛い(^o^;)
家から出る時点で胃が痛い
出てしまえばどうにかなることも多いのだが…
もう少し活動的になって
慣れない人とも話していかないとなぁ(^o^;)

ワオ！と言っているユーザー

昨日作ったスイートポテト

10月
30日
スレッド
電気も付けずに写真撮ると 青く... 電気も付けずに写真撮ると
青くなるのは何でだろう？
さて自分は何個食べるかな?
茹でたさつまいももらったので
皮剥いて握りつぶして
あれ？柔らかいなあ
バターと生クリーム入れたら更に柔らかくなった
レモネードベース入れてもう形成は無理？
そうだ絞り口で出すか(^o^)となり
絞り袋に入れて絞ったら
裏ごししてないから先が詰まって
袋が崩壊寸前に(^o^;)
仕方なく絞り口ハサミで切って大きくして
にょにょにょっと絞って出して焼いて
卵黄塗ってまた焼いて
焼き立てとろとろだった
朝まで冷まして少しかたくなったかなぁ？と
触ってみたけど柔らかいなぁ
子供は一口サイズのこいつを
4個朝ごはんに食べていった
あと12個…早く食べ終えよう

ワオ！と言っているユーザー

今日のごはん。夕飯カレーうどんとか

10月
30日
スレッド
さつまいものマーマレードかけ ... さつまいものマーマレードかけ
白菜とツナの和え物
大根ゆかり漬け
唐揚げ
カレーうどん
飲み物飲むの忘れてた
後で麦茶飲んだ 唐揚げにはミックススパイスかけ... 唐揚げにはミックススパイスかけた
献立の予定よりちょっと増えた
ミックススパイスは
先日DAIGOも台所のレシピで作った残り
色々な物にちょこちょこかけている
辛いけど美味いなぁ
残ったさつまいもは潰してスイートポテトにした
焼いたの写真撮るの忘れてた
明日撮れるかなぁ…
忘れて先に食べちゃったりして

ワオ！と言っているユーザー

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