甘酒の素作り中。
12月
1日

超濃いです
砂糖は250g位入れたかな?
ぽかぽかするからもう少しアルコール飛ばすかな。

500g入りでした。
すっきりした味わいの酒粕でした


でも飲みたいけどいちいち作るの面倒
なので
甘酒の素作り。
鍋に酒粕と水少し入れて弱火にかけながら
どろどろになるようにホイッパーでまぜまぜ
砂糖どーんと入れて弱火でグツグツ
どろどろで完成。
こいつを100cc程コップに入れて
熱湯足せば甘酒完成。
さて、タッパーに入れて冷蔵庫入れますか。