今日のごはん。夕飯包み焼きと肉じゃがと鶏だんごのお吸物

久しぶりにきちんと料理したかな。

子供にも

3品もあると言われた。

いつもあいすみません。

*たらの包み焼き*

クッキングペーパーに

たらの切り身

人参、たまねぎ

カボチャ、しめじ乗せて

刻みゆず、味噌、マヨネーズ

くるんでお水ひいたフライパンで

蓋して20分蒸し焼きに

*肉じゃが*

じゃが芋と人参、たまねぎ

糸こんにゃくにすき焼き用の牛肉

水、酒、砂糖、ハチミツ、醤油と

少しのおろしショウガでグツグツ

最後に刻みネギ混ぜた

*鶏だんごのお吸い物*

スープに近いか？

ビニール袋に入れた鶏ミンチに

ハチミツ、柚子胡椒、塩、

片栗粉、刻みネギ入れてモミモミ

鍋に水入れて

鶏だんごを作って入れる

火にかけて白だし、

大根サラダベース入れて

グツグツ

仕上げは塩で整えて完成

一応和食寄り。かな？

最近洋食多かったからなぁ。

気合いいれないと

色々おかずが作れないけど

できるだけ頑張って

きちんとしたもの食べなくては。

心はあるが体が付いていってない。

体力つけなくちゃなぁ。

飲み物は黒豆茶

食後はリプトンレモンティ

何はともあれ

お腹いっぱい。

おいしくいただきました。