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- 今日の夕飯 生ハムのカルボナーラ風。
今日の夕飯 生ハムのカルボナーラ風。
11月
17日
生ハムあったの思い出した。
昔ピンクハウスのカフェだったかで
生ハムのカルボナーラ食べたな～。
あれはペンネでアスパラ入ってたな。
適当に作ってみるかな。
生クリーム50cc
牛乳50cc
塩少々
チキンコンソメ3g程
とろけるスライス1枚
生ハム40g程
乾燥パセリ
ブラックペッパー
温泉卵1
乾麺で100gパスタ7~8分麺
パスタゆで始める 塩は入れない
フライパンに生クリームと牛乳入れて
とろけるスライス入れてチキンコンソメ入れて
塩少々とパセリとブラックペッパー入れて
火にかける
チーズ溶けたら茹でたパスタ入れてからめる
皿によそって真ん中に窪み作る
穴のまわりに生ハムちぎって
パセリとブラックペッパーかけて
穴に温玉割り入れて完成
生ハムがしょっぱいので
あまり塩は入れない方がおいしい。
ぺろりと平らげました。
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