お昼 ドレッシングでご飯食べる。
9月
28日
途中で韓国のり投入。
いつものドレッシング作り。
リンゴ1個食品用の洗剤でワックス取って
皮ごと使う芯と種取る
人参1本きれいに洗って皮ごと
たまねぎ1個
にんにく2かけ
ざく切りして
耐熱皿入れて200cc水かけて
フワッとラップして
レンジで10~15分チン
ミキサーでアンチョビ5切れ程と一緒に
ペーストにして
ハチミツ大さじ1
胡椒小さじ1
すりごま105g
生醤油150cc
キャノーラ油400~500cc
だいたい1.3~1.4Lぐらいできる。
自分が欲しいのは100ccぐらいなので
残りは友人にほぼ原材料の買い取りしてもらってます。
ちょびっと作るのが手間なので。
たまに食べたいけど沢山できてしまうのが難点。
友人ありがたやありがたや。
サラダはもちろん、ご飯やお餅にかけるのが好きです。
すりごま入れずに肉の味付けにしても美味しいです。
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