記事検索

moqのごはん

https://jp.bloguru.com/moqmoqmoqmoqmoq

フリースペース

昨日の夕飯。ナス味噌炒めにもやし炒めにきんぴらごぼう。

スレッド
昨日の夕飯。ナス味噌炒めにもや...
この季節はナス。ナスがおいしいですね。
ナスを味つき味噌で炒めました。砂糖を入れなかったのでピリ辛な味噌味だけです。

もやしはひき肉や人参、ピーマン、玉ねぎと炒めました。味付けは鶏がらスープにハバネロソースに塩、一味、しょうゆです。程よくピリ辛でした。

キンピラは冷凍のごぼうのササガキに人参の千切りで。こちらは煮炒め。酒と砂糖としょうゆとだしで煮て、汁気がなくなったところにゴマ油をたっぷりかけて一味をわさっとかけました。かなり濃い味で辛いです。

付け合せはレタスにかぼちゃのレンジで出来るマヨサラダです。

ご飯が無ければ全部酒のつまみです。

おいしい冷酒が飲みたくなりました。

ちなみに今日の夕飯はどさん子ラーメン。
チャーハンと餃子も食べました。
帰りに甘いものが食べたくなり、モンブランプリンをファミマで購入。入浴時に体重計に乗ったら800g増量。いけませんね。(^^;
きっと塩分も高かったと思うので明日はちょっとヘルシーなものにしようかなと思いました。
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2009-07-10 07:07

ナスは夏の定番野菜ですね。


焼いてもいいし、油でいためてもこのように味付けしてもいいし、味噌田楽もおいしいし、重宝な材料だと思います。

ワオ!と言っているユーザー

moq
moqさんからコメント
投稿日 2009-07-11 07:11

ナスは一日3食食べても飽きないかもしれません。

ナスの生姜醤油炒めも味噌炒めも最高です。揚げびたしにてんぷら、焼いても煮てもパスタに使ってもトマトと焼いても最高です。浅漬けもいいですね。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり