夕飯。鳥肉。
11月
7日
ワンプレート。
きのこを積めて楊枝で止める
かわめから焼く。出た油はキッチンペーパーで取る
パリパリに焼けたらひっくり返して
じっくり焼く。
酒、醤油、砂糖を同じ量入れて煮る。天津飯、キャベツの千切り
鳥もも肉の茸はさみ焼き、
中華クラゲと春雨ときゅうりのサラダ
ワカメときのこのとき玉汁
ほうじ茶でした。
きのこはしいたけとしめじ。
鳥もも肉の皮と肉を分けて間にきのこ積めました。
皮から焼いて照り焼きに。
美味しくいただきました。
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