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8月

14日,

2010年

保温容器で作る夏野菜カレー

夏野菜が食べきれないほどあるので、またまた夏野菜カレーです。

鶏の胸肉（昨日のものとは違います）
ゴーヤ
ピーマン
茄子
胡瓜
シシトウ
椎茸
トマト

鶏は一口大、残りは適当な大きさに切り、鍋に入れて、トマトを潰してスープにします。
※味付けは一切なし

10分程度煮込み、さらに撹拌して加熱。
最後にカレールーを入れて、保温容器の鍋に移し、再度一旦温度を上げて保温容器に入れます。
この後Gymへ・・・・・・
3時間後にはとても美味しく仕上げっています、煮崩れもありません特にゴーヤの苦味が和らいで良い仕上がりでした。

#グルメ #バー #レストラン

8月

13日,

2010年

今日のお昼は鶏鍋です

今日のお昼（朝昼兼用）は、鶏鍋です。

笹のみ
http://www.sasanomi.com/
のおしょうさんにいただいた、鶏のぶつぎり（骨付き）を使いました。

レシピ
鶏肉400ｇ（骨付き）
水600ccに白だし30cc（つまり薄めの出汁）
これにネギ・大蒜の芽をたっぷり入れ、煮立てます。
ここに鶏肉を一口大に切り、中火で煮ます。
（7分程度）
アクを掬い、夏野菜（何でもOK）
写真左は、茄子、ピーマン、おくらなど
を入れて5分程度さらに煮ます。

残ったスープは漉して、雑炊にしていただきました。

薄味で作るのがコツです、骨からおいしいだしがしっかり出ます！

#グルメ #バー #レストラン

8月

13日,

2010年

千人針って知っています

これが千人針です、自宅にも父の物がありましたが、行方知れずです。
悲しい日本の歴史の証拠品です。

#ブログ

8月

13日,

2010年

日の丸「武運長久・米英撃滅」を返してください。

愛知県岩倉市の市役所の終戦記念の展示品です。
国旗に寄せ書きがあります。
本日の日経本誌にもこの「日の丸」の記事がありました。
まだ、沢山の日の丸が米国に「記念品」として持ち去られ、時にはオークションにも出品されるそうですが、所持者（おそらく故人）の親族にとっては数少ない遺品のはずです、名前などが明確に記載されているため、遺族を探すのはさほど難しくはないと思われます、Webで呼びかける術はないものでしょうか？

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8月

13日,

2010年

笹のみさんで昼ごはん

笹のみさんは、ご存知Bloguru仲間の「おしょうさん」のお店です。
http://www.sasanomi.com/
会社から比較的近く、ビジネスランチをここで
いただくことが時々です。
FREESPOTが完備のため、iPhoneがWi-Fiで使用出来て便利です。

これは今日の食事ではありません、「カジキフライ定食」￥1200-
揚げたての美味しいフライ、たっぷりのお刺身などとても美味しい昼食で、お連れしたお客様は大満足です。
この後、デザートとCoffee。
そうそう、湯葉蒟蒻のお刺身もついています

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8月

13日,

2010年

明後日は終戦記念日、大東亜共栄圏の実態

みなさんは大東亜共栄圏を御存知ですか？
無論、私も書物などでの知識しかありませんが、
亞細亞（あえて漢字で）諸国を、欧米の植民地支配から解放する、が謳い文句であった記憶です。

ところが実態は資源の確保が第一であり、当該国民の自由解放は結果的に二次的であったり、かえって阻害した場合にもなりました。

写真は現在愛知県岩倉市の市役所で展示されている資料で、大東亜共栄圏について子供の夏休みの宿題で答えさせているものです。

不鮮明かも知れませんが、資源のことばかり、自由解放は見当たりません。

この資料だけで断ずる事は出来ませんが、当時の教育は資源確保を優先していた事は間違いないようです。

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