食品にまつわるコンサルタントの徒然

1/15の食品安全情報

1月

16日

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「くるみ」アレルギー物質として表示義務化へ

12/25の食品安全情報

12月

26日

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小麦粉のかび毒って知ってますか?

ふぐ料理GO

12月

23日

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下関に来たらやることは
「ふぐを喰らう」
地元の有名店が駅前のショッピングモールに出店しているので、こちらにふぐ料理GO!
料理の味はもちろんのこと、おもてなしもバッチリで、優雅なひと時でした。

（写真はホームページよりお借りしました。）

12/11の食品安全情報

12月

12日

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小麦粉はそのままで食べちゃだめ。絶対だめ。

アウトレット冬の陣　その１

12月

11日

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土曜日季節外れの暖かさに誘われて、いざアウトレットへ。
ブラウスとショールゲット。
ショール体感温度調節に欠かせないし服装によって複数の色合いが欲しい。そして出張等に持ち歩くので失くすことがあるため高価である必要なし。そういう意味では収穫大でした(⁠^⁠^⁠)

11/27の食品安全情報

11月

28日

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産地偽装による家宅捜索です。

出張先での朝食

11月

25日

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泊まったのはビジネスホテルだけど、もともと旅館を経営されていたので、別料金で和定食の提供あり。これなんと770円!
しっかり食べて今日も元気モリモリご飯パワー。行くでー(⁠^⁠^⁠)

11/13の食品安全情報

11月

14日

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円安環境に追風　輸出支援100億円

11/6の食品安全情報

11月

7日

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厨房で加熱前のなま物と加熱後の食品の交差汚染対策は徹底して行う必要があります。

ヒートテック　バレエネック

11月

6日

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寒くなってきましたねー
そろそろ冬物衣料が欲しい時期です。
これからの時期に欠かせないのがヒートテック。
今年も購入に行くと、な、なんと昨年バージョンのバレエネックがSALEになっておりました！パチパチ
バレエネックってなんぞやと思いの方もいらっしゃると思うのでちょっと説明すると、胸あき背中あきの大きいトップスを着ると普通の襟ぐりのヒートテックだとヒートテックがチラ見えするのだけど、襟ぐりを大きくしてこのチラ見えを失くしたのがバレエネック。さらに写真のタイプはレースがついていて素敵☆彡
今年の冬もこれを着て頑張るぞー