住吉のかこもの料理です！
ブロック豚肩ロース肉のスモークです！
これが旨い！♪ さすが！かこもの料理です！♪
住吉の「かこも」14時から開いてます！
この日のお刺身はこの三種類を盛り合わせにしてもらう！♪
にしんスモーク炙り、真鯛 、生さば刺し身！
★どれも美味しいが生さばが特に美味しい！♪
【ふるさと大分の滞在日記！ No.108 令和2年11月20日】
別府駅を降りると、まず迎えてくれるのは、この方です。
【油屋熊八】 愛媛県出身の、油屋熊八です。
別府駅前にある、油屋熊八の像。
マントの端に高崎山のサルがくっ着いています。 サルと一緒に別府の繁華街に飛んで行こうとしています。ユニークですね！
『山は富士！ 海は瀬戸内！ 温泉は別府！』
当時はまだ人気のなかった別府を、観光､新婚旅行のメッカにした人！
今から100年ほど前、別府桟橋の建設を提案、日本初の観光バスガイド、地獄めぐりも熊八のアイディア！
★今日の観光都！別府の基礎を作った人です。像の横には誰もが利用できる、手湯があります。
【ふるさと大分の滞在日記！ No.107 令和2年11月20日】
友人の講演会でのクイズとくじ引きでなんと！お米5kgが当たりました！♪
吉田寛さんの講演会（中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」）、
別府の市民公民館で開催され、その最後にくじ引きが！20名ほどにお米が！
講演会主催者の友人が作った米で、NTTを退社後は実家で農業をしています。
★重たいが大分まで持ち帰りました！これがとても美味しい！♪
【ふるさと大分の滞在日記！ No.106 令和2年11月20日】
大分駅からワンマンの普通電車に乗り久しぶりの別府に！
大分駅から別府駅までは約15分！途中の停車駅は西大分駅と東別府駅だけ！
友人のコピーライター吉田寛さんの講演会が別府の市民公民館で開催されるので応援に！
講演会の主催者は友人で飲み友が卒業した中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」です。
★久しぶりに寛ちゃんの楽しくて面白い講演を聞きました！♪
【ふるさと大分の滞在日記！ No.105 令和2年11月19日】
家庭で使う醤油と味噌は以前から大分産を使ってます！
醤油はフンドーキン醤油の「ゴールデン紫」を！
※九州独特の甘さがあり、掛け醤油や刺し身醤油としても使うことができます。
味噌はメーカが違いフジジン醤油の「夜明け 田舎むぎ味噌・赤」と「夜明けあわせ・赤」です！
※大分の味噌の原料は基本麦です！こちらも甘みと香りがよく、赤の辛口味を好みます。
★購入はいつも実家の近くにある大型スーパーの「トキハインダストリー」です。
【ふるさと大分の滞在日記！ No.104 令和2年11月19日】
実家の近くにある大型スーパー「トキハインダストーリー」
ここで宮城県フェアがあり、大好きな生ホヤとめかぶが売ってましたのでゲット！
生ホヤはとても新鮮で弾力がありプリプリ！♪
さっそく捌いて夜の晩酌のお供に！めかぶもどちらも美味しくいただきました！♪
【ふるさと大分の滞在日記！ No.103 令和2年11月19日】
料理や漬物用に使う唐辛子の生を買ってきて実家のベランダに干して乾燥をさせます！
冬の時期は日光の力が弱いので１週間ほど干します！
からからに乾けば適当な大きさに料理バサミで切って中の種を取り出します！
★これで保存ができ１年間使うことができます！♪
【ふるさと大分の滞在日記！ No.102 令和2年11月18日】
大分市内に残った３大角打ちのひとつ！
ここはワインが豊富で店売り価格で飲むことができます！♪
もちろん！つまみ、料理等は持ち込みOKです！
★ワイン好きにはたまらない角打ち酒屋です！♪
見事なジャンバーです！
桜花が刺繍で満開です！
前も後ろも見事な刺繍！初めて見ました！
原酒店さんに来られる常連さん。
この桜の時期だけに着るらしい。
★良いものを見せていただきました！♪
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