神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

元町人気の「鯛ラーメン」

3月

2日

元町駅北側すぐにある海鮮丼専門店「駅前」

ここは夕方の5時からは海鮮丼からラーメン屋になります！

それも愛媛県産の真鯛を使った鯛ラーメンが人気です！

真鯛で取った出汁と真鯛の身がラーメンの中に入ってます！

とても美味しい！♪久しぶりに美味しいラーメンを食べました！♪

香住産新物ホタルイカ！

2月

28日

これも、かこもの料理です！

今が美味しいホタルイカです！

酢味噌とさっと茹でたネギと一緒に食べます！♪

　★旬の食べ物はやはり美味しい！♪

赤海老の上新粉揚げ！

2月

27日

かこもの料理です！

頭から尻尾まで殻はカリカリ！

アンデスのピンク塩を掛けて食べます！♪

日本酒三種類を！

2月

27日

かこもで飲んだ日本酒です！

大好きな滋賀の地酒「笑四季生酒」はやはり美味しい！♪

次も大好きな広島は岩国の銘酒「雁木生酒」新酒です！♪

これも旨い酒！富山は高岡の地酒「勝駒
生酒」

自家製豚肩ローススモーク！

2月

27日

住吉のかこもの料理です！

ブロック豚肩ロース肉のスモークです！

これが旨い！♪　さすが！かこもの料理です！♪

お刺身三種盛りを！♪

2月

27日

住吉の「かこも」14時から開いてます！

この日のお刺身はこの三種類を盛り合わせにしてもらう！♪

にしんスモーク炙り、真鯛　、生さば刺し身！

　★どれも美味しいが生さばが特に美味しい！♪

【ふるさと大分の滞在日記！ No.108 令和2年11月20日】

別府駅を降りると、まず迎えてくれるのは、この方です。

　　【油屋熊八】　愛媛県出身の、油屋熊八です。

別府駅前にある、油屋熊八の像。
マントの端に高崎山のサルがくっ着いています。　サルと一緒に別府の繁華街に飛んで行こうとしています。ユニークですね！

　　『山は富士！　海は瀬戸内！　温泉は別府！』

当時はまだ人気のなかった別府を、観光､新婚旅行のメッカにした人！

今から100年ほど前、別府桟橋の建設を提案、日本初の観光バスガイド、地獄めぐりも熊八のアイディア！

　★今日の観光都！別府の基礎を作った人です。像の横には誰もが利用できる、手湯があります。

講演会でお米が当たる！

2月

26日

【ふるさと大分の滞在日記！ No.107 令和2年11月20日】

友人の講演会でのクイズとくじ引きでなんと！お米5kgが当たりました！♪

吉田寛さんの講演会（中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」）、
別府の市民公民館で開催され、その最後にくじ引きが！20名ほどにお米が！

講演会主催者の友人が作った米で、NTTを退社後は実家で農業をしています。
　　
　★重たいが大分まで持ち帰りました！これがとても美味しい！♪

別府で友人の講演を拝聴！

2月

26日

【ふるさと大分の滞在日記！ No.106 令和2年11月20日】

大分駅からワンマンの普通電車に乗り久しぶりの別府に！

大分駅から別府駅までは約15分！途中の停車駅は西大分駅と東別府駅だけ！

友人のコピーライター吉田寛さんの講演会が別府の市民公民館で開催されるので応援に！

講演会の主催者は友人で飲み友が卒業した中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」です。

　　★久しぶりに寛ちゃんの楽しくて面白い講演を聞きました！♪

醤油と味噌はふるさと大分産を！

2月

26日

【ふるさと大分の滞在日記！ No.105 令和2年11月19日】

家庭で使う醤油と味噌は以前から大分産を使ってます！

醤油はフンドーキン醤油の「ゴールデン紫」を！
　　※九州独特の甘さがあり、掛け醤油や刺し身醤油としても使うことができます。

味噌はメーカが違いフジジン醤油の「夜明け田舎むぎ味噌・赤」と「夜明けあわせ・赤」です！
　　※大分の味噌の原料は基本麦です！こちらも甘みと香りがよく、赤の辛口味を好みます。

　　★購入はいつも実家の近くにある大型スーパーの「トキハインダストリー」です。