神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

豊後牛おおいた和牛A5等級！

2月

17日

大分県産のブランド牛！日本一のブランド和牛！

『豊後牛おおいた和牛A5等級』の部位3種類です！

豊後牛の中でもA4等級以上の最高部位を「おおいた和牛」とよびます！

モモはタタキに！ランプ、イチボはステーキと焼き肉に！

おおいた和牛の特徴は肉質のやわらかさと独特の甘味ががあります！♪

　⭐地元大分から特別に取り寄せています！

たんかんが奄美の友から！

2月

17日

奄美大島特産の「たんかん」が友達から送られてきました！

奄美大島で自ら自家栽培されたものです！

ですから大小不揃いでキズも多いが味は最高です！♪

たんかん独特の他の柑橘類と比べて香りがよく味が濃厚で甘味が強い！♪

神戸の人気パン工房！

2月

17日

『Finbec（ファンベック）』　神戸市須磨区多井畑南町

名物の食パンのほか菓子パン、惣菜パン、サンドイッチなどを販売！

人気のフランスパンは朝9時30分からの販売です！

店内に工房がありランチが楽しめるテラス席があります！♪

〆は長芋の吸い物を！

2月

17日

岡八の人気料理です！

いつもの〆に食べて帰ります！

長芋をすりおろし出汁を入れて伸ばして温め
そこに卵を溶いて入れて塩で味を調えて柚子と三つ葉を落として出来上がり！♪

飲んだあとはこれを必ず飲みます！
体によく次の日が楽です！♪

牡蠣料理もぼちぼち終盤！

2月

16日

岡八の料理です！

牡蠣料理を注文したら牡蠣フライをススメられた！

兵庫県は坂越産の牡蠣です！♪　やはり旨い！♪

　⭐コロナ禍の中で岡ちゃん頑張っています！♪

199円のビール、ハイボールを！

2月

16日

終日生ビールやハイボールが199円の居酒屋は賑わっています！

そんな状態の中で店はコロナ感染対策を！

消毒、換気、間隔、そして各テーブルには、おしぼり除菌魚が！

少しは安心か？　

朝どれ地鶏のタタキ！イカの一本焼きをアテに！♪

一年前はまだまだ！

2月

16日

コロナを恐れず！怖さを知らずに！このように楽しんでいました！♪

それが一年後は大きく様変わり！

一年前の今日は「関西くす・ここのえ会」が大阪で開催されました！

でも今年は全ての催しが中止に！残念です！

今なぜか！？焼き芋が空前のブームとか！

コンビニの冷凍コーナーやスーパーには焼き芋コーナーができ
焼き芋の専門店ができ、昨年は「さつまいも博」が開催され
「さつまいもサミット&全国焼き芋グランプリ」が同時開催されました！

人気のひとつに「さつまいも」の種類が沢山出回るようになったことが！

さつまいもには大きく二つの種類が！
鳴門金時に代表される栗のようなホクホク食感と紅はるかのようなねっとり甘い芋が！

画像のべにはるかは鹿児島産、大分でブランド化した『甘太くん』もべにはるかです！

流れとしては今は甘くてねっとりした芋が人気の主流のなようです！♪