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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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香住産新物ホタルイカ!

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香住産新物ホタルイカ! 香住産新物ホタルイカ!

これも、かこもの料理です!

今が美味しいホタルイカです!

酢味噌とさっと茹でたネギと一緒に食べます!♪

 ★旬の食べ物はやはり美味しい!♪


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赤海老の上新粉揚げ!

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赤海老の上新粉揚げ! 赤海老の上新粉揚げ!

かこもの料理です!

頭から尻尾まで殻はカリカリ!

アンデスのピンク塩を掛けて食べます!♪


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日本酒三種類を!

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日本酒三種類を! 日本酒三種類を!

かこもで飲んだ日本酒です!

大好きな滋賀の地酒「笑四季 生酒」はやはり美味しい!♪

次も大好きな広島は岩国の銘酒「雁木 生酒」新酒です!♪

これも旨い酒!富山は高岡の地酒「勝駒
生酒 」


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自家製豚肩ローススモーク!

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自家製豚肩ローススモーク! 自家製豚肩ローススモーク! 自家製豚肩ローススモーク!

住吉のかこもの料理です!

ブロック豚肩ロース肉のスモークです!

これが旨い!♪ さすが!かこもの料理です!♪

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お刺身三種盛りを!♪

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お刺身三種盛りを!♪ お刺身三種盛りを!♪ お刺身三種盛りを!♪ お刺身三種盛りを!♪

住吉の「かこも」14時から開いてます!

この日のお刺身はこの三種類を盛り合わせにしてもらう!♪

にしんスモーク炙り、真鯛 、生さば刺し身!

 ★どれも美味しいが生さばが特に美味しい!♪


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別府に来たら!油屋熊八公に!

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別府に来たら!油屋熊八公に! 別府に来たら!油屋熊八公に! 別府に来たら!油屋熊八公に! 別府に来たら!油屋熊八公に!

【ふるさと大分の滞在日記! No.108 令和2年11月20日】

別府駅を降りると、まず迎えてくれるのは、この方です。

  【油屋熊八】 愛媛県出身の、油屋熊八です。

別府駅前にある、油屋熊八の像。
マントの端に高崎山のサルがくっ着いています。 サルと一緒に別府の繁華街に飛んで行こうとしています。ユニークですね!

  『山は富士! 海は瀬戸内! 温泉は別府!』

当時はまだ人気のなかった別府を、観光、新婚旅行のメッカにした人!

今から100年ほど前、別府桟橋の建設を提案、日本初の観光バスガイド、地獄めぐりも熊八のアイディア!

 ★今日の観光都!別府の基礎を作った人です。像の横には誰もが利用できる、手湯があります。


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講演会でお米が当たる!

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講演会でお米が当たる!

【ふるさと大分の滞在日記! No.107 令和2年11月20日】

友人の講演会でのクイズとくじ引きでなんと!お米5kgが当たりました!♪

吉田寛さんの講演会(中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」)、
別府の市民公民館で開催され、その最後にくじ引きが!20名ほどにお米が!

講演会主催者の友人が作った米で、NTTを退社後は実家で農業をしています。
  
 ★重たいが大分まで持ち帰りました!これがとても美味しい!♪


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別府で友人の講演を拝聴!

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別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴! 別府で友人の講演を拝聴!

【ふるさと大分の滞在日記! No.106 令和2年11月20日】

大分駅からワンマンの普通電車に乗り久しぶりの別府に!

大分駅から別府駅までは約15分!途中の停車駅は西大分駅と東別府駅だけ!

友人のコピーライター吉田寛さんの講演会が別府の市民公民館で開催されるので応援に!

講演会の主催者は友人で飲み友が卒業した中央大学の同窓会「信窓会大分県支部」です。

  ★久しぶりに寛ちゃんの楽しくて面白い講演を聞きました!♪


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醤油と味噌はふるさと大分産を!

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醤油と味噌はふるさと大分産を! 醤油と味噌はふるさと大分産を! 醤油と味噌はふるさと大分産を!

【ふるさと大分の滞在日記! No.105 令和2年11月19日】

家庭で使う醤油と味噌は以前から大分産を使ってます!

醤油はフンドーキン醤油の「ゴールデン紫」を!
  ※九州独特の甘さがあり、掛け醤油や刺し身醤油としても使うことができます。

味噌はメーカが違いフジジン醤油の「夜明け 田舎むぎ味噌・赤」と「夜明けあわせ・赤」です!
  ※大分の味噌の原料は基本麦です!こちらも甘みと香りがよく、赤の辛口味を好みます。

  ★購入はいつも実家の近くにある大型スーパーの「トキハインダストリー」です。


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宮城県フェアで生ホヤとめかぶ!

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宮城県フェアで生ホヤとめかぶ! 宮城県フェアで生ホヤとめかぶ! 宮城県フェアで生ホヤとめかぶ!

【ふるさと大分の滞在日記! No.104 令和2年11月19日】

実家の近くにある大型スーパー「トキハインダストーリー」

ここで宮城県フェアがあり、大好きな生ホヤとめかぶが売ってましたのでゲット!

生ホヤはとても新鮮で弾力がありプリプリ!♪

さっそく捌いて夜の晩酌のお供に!めかぶもどちらも美味しくいただきました!♪


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