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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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手作りキムチを作った！

3月
3日
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手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！ 手作りキムチを作った！

自家製キムチの素を一晩冷蔵庫に寝かせ熟成させ使います！

そのキムチの素を使い手作りキムチを作りました！

小松菜、水菜、九条ネギの三種類を！♪

キムチは発酵食品です！健康にもコロナにも良いのです！

　★まだ作りたて、数日間置くと更に美味しくなります！♪

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ひな祭り！

3月
3日
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ひな祭り！ ひな祭り！ ひな祭り！ ひな祭り！

今年こそはの願いを込めて！

通天閣のコロナ禍緊急事態での赤ではなく！

阪神タイガース優勝での黄色点灯を！♪

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三つ葉のお浸しを作る！

3月
3日
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三つ葉のお浸しを作る！ 三つ葉のお浸しを作る！ 三つ葉のお浸しを作る！

新鮮な三つ葉が手に入ったのでお浸しを作った！

さっと茹で三つ葉独特の香りと食感を残します！

和風タレを作りすりゴマをたっぷり掛けます！

　★すりゴマが足らなくてちょっと残念！

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キムチの素を作る！

3月
2日
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キムチの素を作る！ キムチの素を作る！ キムチの素を作る！ キムチの素を作る！ キムチの素を作る！ キムチの素を作る！

韓国食料品専門店の華山で二種類の韓国産の唐辛子を入手！

この唐辛子に混ぜ混む材料も華山、コーヨーなどで仕入れ！

【自家製キムチの素材料】
韓国産唐辛子粗挽き、粉唐辛子、塩アミエビ、ニンニク、生姜、
イカの塩辛、和風出汁、塩、ゴマ、ニンニク醤油、味醂、水

これらをよく混ぜ冷蔵庫で一晩寝かせたら使用出来ます！♪

　⭐明日、小松菜、水菜、九条ネギを漬けます！♪

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韓国食料品専門店で！

3月
2日
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韓国食料品専門店で！ 韓国食料品専門店で！ 韓国食料品専門店で！ 韓国食料品専門店で！

東灘区甲南町にある韓国食料品専門店！

　『華山（はなやま）』

キムチや韓国唐辛子などはいつもここ買います！

この日はキムチのタレを作る粗挽きと粉唐辛子の二種類を！

他にはタレに入れるアミエビ、釜山キムチ、スンドゥブチゲの素を！

　⭐キムチの素タレを作ります！♪

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さかなで弁当販売開始！

3月
2日
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さかなで弁当販売開始！ さかなで弁当販売開始！ さかなで弁当販売開始！ さかなで弁当販売開始！

さかなでいっぱいプラスが本日よりお弁当を販売開始しました！

まだ店内営業は先になるようで、テイクアウトが先にスタートです！♪

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元町人気の「鯛ラーメン」

3月
2日
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元町人気の「鯛ラーメン」 元町人気の「鯛ラーメン」 元町人気の「鯛ラーメン」 元町人気の「鯛ラーメン」 元町人気の「鯛ラーメン」

元町駅北側すぐにある海鮮丼専門店「駅前」

ここは夕方の5時からは海鮮丼からラーメン屋になります！

それも愛媛県産の真鯛を使った鯛ラーメンが人気です！

真鯛で取った出汁と真鯛の身がラーメンの中に入ってます！

とても美味しい！♪久しぶりに美味しいラーメンを食べました！♪

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香住産新物ホタルイカ！

2月
28日
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香住産新物ホタルイカ！ 香住産新物ホタルイカ！

これも、かこもの料理です！

今が美味しいホタルイカです！

酢味噌とさっと茹でたネギと一緒に食べます！♪

　★旬の食べ物はやはり美味しい！♪

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赤海老の上新粉揚げ！

2月
27日
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赤海老の上新粉揚げ！ 赤海老の上新粉揚げ！

かこもの料理です！

頭から尻尾まで殻はカリカリ！

アンデスのピンク塩を掛けて食べます！♪

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日本酒三種類を！

2月
27日
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日本酒三種類を！ 日本酒三種類を！

かこもで飲んだ日本酒です！

大好きな滋賀の地酒「笑四季 生酒」はやはり美味しい！♪

次も大好きな広島は岩国の銘酒「雁木 生酒」新酒です！♪

これも旨い酒！富山は高岡の地酒「勝駒
生酒 」

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