神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ばっくすの料理4品！

3月

12日

黒つぶ貝の刺身、鳥軟骨のから揚げ、干しホタルイカ炙り、和牛テールの柔らか煮！♪

どれも美味しく酒の肴によく合います！♪

あれから10年・・・

3月

11日

本日、11日は「月角打ちの日（日本酒の会）」です！

東日本大震災で亡くなられた方々に哀悼を込めて

國酒で献杯をいたします。合掌

甦る！福島の銘酒磐城壽！鈴木酒造店！東日本大震災！

この蔵は津波により全壊！更に追い討ちをかけたのは福島第一原発事故！

この蔵は警戒地区に指定され現在でも立ち入る事が出来ません！

一時は廃業も考えたのですが、酵母が無事だった事から継続を決意！

山形県長井市で鈴木酒造店長井蔵として酒造りを再開！

この『甦る』は避難児童、生徒たちの支援を目的とした日本酒です！

　⭐売り上げの一部は寄付されます！♪

いい企画だと思います！

3月

11日

神戸の銭湯を盛り上げる新たな取り組みが始まりました！♪

　『神戸・銭湯フォーカスプロジェクト』

神戸市浴場協同組合公認！神戸市後援！

久保酒蔵が芋焼酎に挑戦！

3月

10日

友人の酒蔵！大分県宇佐市長洲にある焼酎蔵の「久保酒蔵」

その久保酒蔵が麦焼酎造りだけでなく今季から芋焼酎を製造！

大分県特産の甘太くん（紅はるか）のさつま芋を原料に
造った芋焼酎が出来上がり現在ビン詰め作業に入ってます！

　『静風（せいふう）無濾過手造り芋焼酎』

蔵元出荷と販売日はまだ未定ですが、
久保ファンの皆さんその味を期待し待ち望んでいます！♪

　⭐思い切った挑戦！発売が楽しみです！♪