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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ニラキムチを作る!

スレッド
ニラキムチを作る! ニラキムチを作る! ニラキムチを作る! ニラキムチを作る!

先日作ったキムチの素を使ってニラキムチを作りました!

ニラを適当な長さに切り、軽く塩をして揉んでしばらく置きます。
  ※塩揉みをせずそのままでもいいのですが少しエグミが出ます。

水分が出てしなやかになれば、水で流し余分な塩分を取ります。
絞ってキムチの素をまぶすと出来上がりです!

何日か冷蔵庫で寝かすとまろやかになり美味しくなります!♪


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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2021-03-08 21:31

「もっこすラーメン」を、思い出してしまいました。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2021-03-09 11:06

もっこすラーメンのニラ唐辛子(ぱじゃん)は人気ですよね!♪
これをどっさり入れてラーメンを食べてる人をよく見かけました!

住吉のふうりんラーメンにも置いてます!♪

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