美人のママがお一人で営まれてる和酒バーです。
三ノ宮駅の北、北狭通を渡り北野坂にある、お地蔵さんのあるビルを左に入ったところにあります。
地下にある小さなお店、大人の隠れ家的な雰囲気があります。
店内は和風を取り入れた優しいしつらい、カウンターとテーブル2つ。
和酒バーというだけに日本全国の美酒が揃っています。
グラスと1合での提供です。
午後4時からの営業にあわせて入りました。
『醸し屋』 兵庫県神戸市中央区北狭通1-20-9 館ビルB1 TEL 078-321-0248
蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
そばは本来香りが命、だから、昔のちゃんとしたそば屋は注文が入ってから打ったので、時間がかかったのです。
客はその待つ時間に焼き海苔・板わさ・焼き味噌(蕎麦味噌)などをアテにしてお酒を飲んで待っていた。
「板わさ」 のような簡単な肴で酒を1本やり、「出し巻き」 でもう1本、締めに蕎麦を・・・
長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。(江戸っ子の粋 蕎麦屋酒)
蕎麦打ち先生の打つ蕎麦も日本酒とビールを飲みながら待ちました。
やはり、「板わさ(わさび漬付)」 がありました。
それと 「揚げ蕎麦」 が美味しかったです。
★相性抜群かどうかは分かりませんが、お互い味を邪魔をしないとこが良いのかも・・・?
さかなのメニューです。
『干しホタル・280円』
280円でたくさん入れてくれます。
干したままで炙ってません。
これをライターを使い自身で炙ります。
炙り方は自分好みです。
★これで更に美味しくなり、酒のアテには最適です。
【霜月(しもつき)とは?】
陰暦11月の異称。
だいたい陽暦の12月にあたる。
この月になると霜がしきりに降るから霜降月といったのが、霜月に転じたといい、
露ごもりの葉月、神楽(かぐら)月、雪待月などともいう。
=Yahoo!百科事典より=
今月のだんじり暦を飾るのは、『空區』 です。
空区は住吉駅山手の神戸市東灘区住吉本町から住吉山手地域です。
今シーズンは最悪の5位で終わりました。
CSシリーズすらお呼びでない成績。
先日のドラフト会議で大阪桐蔭高校の藤浪晋太郎投手を引き当てた事が唯一の救い。
来期は頑張って関西を元気付けてもらいたい。
【今月を飾る選手(上左から)】 これからの阪神を背負う期待の若手です。
『上本博紀 内野手 4番 26歳 右投右打 広島県 広陵高・早稲田大』
『小宮山慎二 捕手 39番 27歳 右投右打 神奈川県 横浜隼人高
『大和(前田大和)内野手 25歳 右投右打 鹿児島県 樟南高』
『柴田講平 外野手 26歳 左投左打 福岡県 福岡工大附属城東高・国際武道大』
『俊介(藤川俊介) 外野手 25歳 右投右打 福岡県 広陵高・近畿大』
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