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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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櫻正宗蔵開き ポン菓子

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昔懐かしいポン菓子です。



子供の頃はよく町内にポン菓子屋さんが来てました。



お米を持っていくとポン菓子を作ってくれました。



圧力釜で炒って釜から出すときの大音響が 「ポン!」  



吃驚! しますが、それが楽しかったものです。



今ではお祭りの縁日や、このようなイベントでしか見れなくなりました。





この日のポン菓子は、酒蔵らしい材料のお米が酒米の 「山田錦」 を使用。



   ★行列が出来るほどの人気でした。






#グルメ #バー #レストラン
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