櫻正宗蔵開き ポン菓子
11月
5日
昔懐かしいポン菓子です。
子供の頃はよく町内にポン菓子屋さんが来てました。
お米を持っていくとポン菓子を作ってくれました。
圧力釜で炒って釜から出すときの大音響が 「ポン！」
吃驚！ しますが、それが楽しかったものです。
今ではお祭りの縁日や、このようなイベントでしか見れなくなりました。
この日のポン菓子は、酒蔵らしい材料のお米が酒米の 「山田錦」 を使用。
★行列が出来るほどの人気でした。
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関 翔平 
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