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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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櫻正宗蔵開き ポン菓子

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昔懐かしいポン菓子です。

子供の頃はよく町内にポン菓子屋さんが来てました。

お米を持っていくとポン菓子を作ってくれました。

圧力釜で炒って釜から出すときの大音響が 「ポン!」  

吃驚! しますが、それが楽しかったものです。

今ではお祭りの縁日や、このようなイベントでしか見れなくなりました。


この日のポン菓子は、酒蔵らしい材料のお米が酒米の 「山田錦」 を使用。

   ★行列が出来るほどの人気でした。


#グルメ #バー #レストラン

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