小松酒造の小松潤平さんが会場に!。
驚きました。
車で来られたとの事で、お酒を飲むことはできません。
八鹿の社長に挨拶と、我々が来ていることを知り来られたようです。
宇佐からわざわざ、有難うございました。
神戸での 『二人会』 開催の件を話しました。
★またお会いしましょう。(潤平さんとのショットです)
ある日の、さかなです。
愛媛産の 「シマアジ」 長崎産の 「よこわ」 の食べ比べ。
魚の質が違うので比較にはなりませんが。
どちらも新鮮で美味しい。
バッタリ酒のダーリン・おやよさん夫妻と乾杯!
★この日もここからが呑み始めのスタートです。
【和歌山の地酒シリーズ、第2弾です】
この酒も和歌山の地酒、お勧めの逸品です。
雑賀(さいが)の特徴である、上品な旨みがあり、コク・キレの調和のとれた、
奥行きのある味わい深いふくよかな酒です。
【雑賀衆】 の陣傘をモチーフにしたシンプルで、奇をてらわないラベル。
『雑賀 純米吟醸』 九重雑賀 和歌山県岩出市
使用米(精米度):麹米 山田錦(55%)掛米 五百万石(60%) アルコール度:15%
日本酒度:+5 酸度:1.5 杜氏:岸本 義弘(但馬)
雑賀は、純米酒や特別純米酒がありませんので、この純米吟醸酒が代表酒になります。
【雑賀衆(さいがしゅう)とは?】
戦国最強の鉄砲傭兵集団 「雑賀衆」、それは 大名家 とも 寺社勢力 とも異なる特殊な集団
「雑賀衆を味方にすれば必ず勝ち、敵にすれば必ず負ける」
戦国時代、実際に言われていた言葉です。
現在でいう和歌山市の全域と海南市の一部に、沢山いた土豪の集まりで、
地縁により結びついている一揆集団。 地域と密着した集団が雑賀衆といわれている。
16世紀当時としては非常に多い、数千丁単位の数の鉄砲で武装し、
きわめて高い軍事力を持って傭兵集団としても活躍した。又海運や貿易も営んでいた。
この日の〆です。
大人の階段! ロッホです。
この夜は、さかなのメンバーが大集合。
カウンターは満席。
みなさんワインで乾杯です。
マドンナがカウンターの中に入って何やら・・・
お客さんの注文ボトルを探しているようです。
いつのまにか、スタッフに?
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