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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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世界初!24年連続 『羅生門』 5-①

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和歌山のとある酒店でいただきま... 和歌山のとある酒店でいただきました。 和歌山に来れば、やっぱし地元酒... 和歌山に来れば、やっぱし地元酒ですね。 久しぶりに羅生門いただきました... 久しぶりに羅生門いただきました。 枡にこぼれるくらい並々と注いで... 枡にこぼれるくらい並々と注いでいただきました。 同級生3夫婦で、乾杯です。 同級生3夫婦で、乾杯です。
  
  【和歌山の地酒5銘柄の紹介です。】

先ずはこの銘柄から。(羅生門は24年以前から飲んでいます)

【世界初! 24年連続 「最高金賞」 受賞】
  平成24年 「モンドセレクション」 国際コンクール酒類部門において、24年連続 「最高金賞」 を受賞。
          =「龍寿・羅生門 純米大吟醸 原酒」=


  『鳳凰 羅生門 吟醸』   田端酒造株式会社  和歌山県和歌山市木広町 

アルコール分:16-17度  日本酒度:+3  酸度:1.4  精米歩合:59%  杜氏:山本浩伸

この鳳凰は、羅生門の代表的な。 羅生門を存分に満喫出来る酒。

非常にコストパフォーマンスの高い逸品です。

  
  ★「和歌山の日本酒ここにあり!」 と、知らしめた酒です。



#グルメ #バー #レストラン

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フェリーで ♪JAZZ NIGHT

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フェリーで ♪JAZZ NIG... フェリーで ♪JAZZ NIG... フェリーで ♪JAZZ NIG... フェリーで ♪JAZZ NIG... フェリーで ♪JAZZ NIG...

フェリーさんふらわでは金・土の大分行きの船内でジャズの生演奏があります。

この日は関西で活躍している 奥本めぐみ(Vo.P)と、

世界の有名シンガーのライヴで活躍されてるベーシスト 堀内正隆(Ba)

スタンダード・ジャズからバラードまで、ビリージョエルの曲は感動!

ベースギターのソロは最高でした。(こんなふうに弾きたい)

二人の絶妙な演奏は船上との雰囲気もマッチして最高の ♪JAZZ NIGHTでした。


  ★韓国からの団体さん、もう少し静かに聞いてください。


#TV #ドラマ #ビデオ #映画 #音楽

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フェリーで昭和時代へタイムスリップ?!②

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「蚊帳(かや)」 が吊ってます... 「蚊帳(かや)」 が吊ってますね。 懐かし~! 
蚊帳を吊る役目はお父さんでした。
昔の箪笥です。 昔の箪笥です。 火鉢があります。 火鉢があります。 フェリーで昭和時代へタイムスリ... 大分市竹町商店街の広告ですね。... 大分市竹町商店街の広告ですね。
懐かしい店の名前が、今はほとんどありません。寂しいです。
昭和25~26年当時の新聞です... 昭和25~26年当時の新聞です。 昭和天皇が! 大分合同新聞です。 昭和24年... 大分合同新聞です。 昭和24年当たりの新聞です。 フェリーで昭和時代へタイムスリ...

豊後高田市の 「昭和の町」 が全面協力。

昭和20~30年代のテレビや冷蔵庫、ラジオなど約300点を持ち込み、

客室2室を使って 「昭和30年代の居間と寝室」 を再現してます。

廊下には昭和の新聞15枚を掲示している。

まさにここだけは昭和時代へタイムスリップです。


「フェリーさんふらわあ」 では、開設100周年を記念し、さまざまなイベントが行われています。


#バイク #ボート #車 #鉄道 #飛行機

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フェリーで昭和時代へタイムスリップ?!①

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昭和の時代の一般的な家庭です。... 昭和の時代の一般的な家庭です。
テレビや洗濯機、氷冷蔵庫はまだ高級品だったかも。
真ん中、「ちゃぶ台」と「おひつ... 真ん中、「ちゃぶ台」と「おひつ」がありますね、昭和らしい! セーラー服と学生服、蓄電池も懐... セーラー服と学生服、蓄電池も懐かしいですね。 フラフープ 一時期大ブームを巻... フラフープ 一時期大ブームを巻き起こしました。 洗濯機や氷を入れる冷蔵庫がありますね。 昭和に流行したブリキの玩具類で... 昭和に流行したブリキの玩具類です。 アルマイトの給食器、ブリキの湯... アルマイトの給食器、ブリキの湯たんぽ、8ミリカメラもありますね。 昭和の歌謡曲、レコード盤、吉永... 昭和の歌謡曲、レコード盤、吉永小百合・橋幸夫、小柳ルミ子も若い 船室を2部屋使っています。 船室を2部屋使っています。

「フェリーさんふらわ」 の船室内に昭和が再現!

特別企画として期間限定で再現されてます。

大分県豊後高田市とフェリーさんふらわのコラボです。

昨年、「お昼の瀬戸内海を楽しむ船の旅」 で好評だったので再度実現。

豊後高田市は 「昭和の町」 として有名になり、人気観光地となりました。

その豊後高田の昭和の町から、昭和に使用された数々の品々を持ち込み再現。


   ★この時代の方達には懐かしいものばかりです。


#バイク #ボート #車 #鉄道 #飛行機

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『はらぐち閑話 その12』 発刊!

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『はらぐち閑話 その12』 発... 『はらぐち閑話 その12』 発... 『はらぐち閑話 その12』 発...

北九州の 「戸畑はらぐち会」 より贈られてきました。

隔月発行、今号(新年号)で12号を数えます。

戸畑にある角打ち、「はらぐち酒店」 さんの常連客で作る 「はらぐち会」 のメンバーさんたちが編集。

内容は角打ちやお酒に関すること、日常生活の中で起こるユニークな記事等が中心。

楽しく面白く、ユニークな記事の中にちょっぴり、ピリッと辛口の文面も。

編集責任諸氏の皆さんのご努力に敬服いたします。

   「はらぐち閑話」 はらぐち酒店HPhttp://homepagel.nifty.com/haraguchi/sake/


   ★安行さん いつもありがとうございます。


#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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今から大分に向かいます

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「フェリーさんふらわ」 の六甲... 「フェリーさんふらわ」 の六甲アイランド・ターミナルです。
この鉄骨のモニュメントは、「貝」 を表現しています。(真珠貝に似てます)
金・土・日曜日には別れのテープ... 金・土・日曜日には別れのテープがサービスされます。 今から大分に向かいます 今から大分に向かいます

またまた大分に帰省です。

今から、「フェリーさんふらわ」 大分港行きに乗船です。

今回は、約1週間ほどの故郷です。

仕事ではありませんが、目的が3つあります。

ひとつは、八鹿酒造が初めて開催する 『極寒蔵開き』 に参加することです。

八鹿の 「新酒蔵搾り」 が飲みたくて、角友と一緒に参ります。


  ★大分で最新の情報をアップしたいと思いますが・・・


#グルメ #バー #レストラン

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杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏

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杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏 杜氏の中の杜氏 黒瀬安光氏
  
  『鹿児島の芋焼酎の造り手、黒瀬杜氏の総杜氏が黒瀬安光氏、神様のような人です』


【黒瀬杜氏と黒瀬安光氏】
昭和12年2月27日、鹿児島県川辺郡笠沙町黒瀬杜氏地区にて生まれる。
昭和27年より焼酎造りの第一歩を踏み出し、福岡/長崎/大分/宮崎、
そして鹿児島のいろいろな原料で焼酎造りを学ぶ。
平成19年酒造年度で杜氏歴55年の経験を生かして、さまざまな製品を開発し、今も新たな味を求め、挑み続けている。

時は明治、薩摩笠沙の 「黒瀬」 という集落から焼酎造りの技を所得するため、琉球に渡った男たちがいました。
その黒瀬から技を得た男たちが、九州一円の酒造場に出かけ杜氏として腕を振るったと云われます。
  
季節になると、彼らは 「黒瀬杜氏」 と呼ばれ、焼酎造りの一切をまかされてました。
機械化が進んだ現在、杜氏たちの経験に頼る手作り焼酎は減りつつあります。
その本流の焼酎造りの技を、体で覚えている数少ない杜氏が、この 「黒瀬安光」 杜氏なのです。
  
「黒瀬安光」杜氏は、他の蔵の杜氏が焼酎造りにいきづまったとき、困った時には、快く相談を受けるなど、
多くの杜氏から慕われ、「杜氏の中の杜氏」 と呼ばれています。


【総杜氏 黒瀬安光】
  現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では 「麹菌」 を操ることで名人として名高く、
  全国的な逸材として定評をえている。
  また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も受けるなど 「杜氏のなかの杜氏」 と称されている。
  総杜氏黒瀬安光は焼酎造りについて、こう語る。

  「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で働いてほしいと思います。
   造る人が嫌々で飲む人もつまらないでしょう」

【杜氏の心得】
  特別なことはなにもない、ただひたすらに焼酎を思い好きでいられること。
      (平成12年熊本国税局主催鑑評会金賞受賞代表杜氏として表彰される。)


#グルメ #バー #レストラン

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東京 御門屋の揚まんじゅう

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東京 御門屋の揚まんじゅう 東京 御門屋の揚まんじゅう 東京 御門屋の揚まんじゅう 力宗先生も皆さんいただいていま... 力宗先生も皆さんいただいています。

さかなです。

さかなの常連さんの東京土産です。

揚もち、揚まんじゅうで有名な東京目黒の御門屋


 『揚まんじゅう』  御門屋  東京都目黒区中町

皆さんお酒の合間にいただいています。

 
   ★甘い物もたまには良いですね。


#グルメ #バー #レストラン

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『甕雫』 モンドセレクション4年連続金賞受賞!

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『甕雫』 モンドセレクション4... 『甕雫』 モンドセレクション4... 『甕雫』 モンドセレクション4... 『甕雫』 モンドセレクション4... 『甕雫』 モンドセレクション4...

モンドセレクション金賞! 2009年、2010年、2011年、2012年連続受賞

天保五年(1834年)創業。

創業以来、焼酎は全て代々受け継がれてきた伝承の大甕仕込み。
手間を惜しまない造りへのこだわり姿勢が、多彩で風味豊かな焼酎を造り出す。
子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーにて、農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培した、
「宮崎紅寿芋」 を一部使用した本格芋焼酎。


  『甕雫(かめしずく)』  京屋酒造  宮崎県日南市油津

まろやかで深みのある味わい、非常にスッキリとした味わいで芋が苦手な方でも美味しく飲めます。


    ★宮崎の芋焼酎は洗練されていて旨い!


#グルメ #バー #レストラン

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『浦霞 別誂 大吟醸』 協会12号酵母発祥の蔵 

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『浦霞 別誂 大吟醸』 協会1... 『浦霞 別誂 大吟醸』 協会1... 『浦霞 別誂 大吟醸』 協会1... 『浦霞 別誂 大吟醸』 協会1... 『浦霞 別誂 大吟醸』 協会1...

『浦霞 別誂(うらかすみ べつあつらえ)』 の大吟醸酒をいただきました。

早くから名酒と騒がれ、吟醸酒ブームの先駆者である浦霞は協会12号酵母発祥の蔵としても有名です。

浦霞らしい芳醇な吟香とまろやかで繊細さ、バランスのよい旨味が口の中に広がる大吟醸辛口です。

さすが! 浦霞! 文句ない旨さ!

  
  『浦霞 別誂 大吟醸』  (株)佐浦  宮城県塩竃市

     原料米:山田錦(100%)  精米歩合:40%  日本酒度:+3  酸度:1.3  
     酵母:自家酵母(浦霞酵母)   アルコー度数:16~17度


【浦霞の歴史】
 「塩竈神社に御神酒を献上せよ」 と伊達藩の御下命を受けたのが蔵の始まり。
 松島湾を抱く塩釜に270余年、東北の地酒の雄として君臨。
 地米にこだわり、南部杜氏の技で 「幻」 と賞賛される美酒を生みます。

 藩政期の塩竈は藩主伊達氏の崇敬篤い塩竈神社の門前町として、また仙台の海の玄関口として、
 諸税免除等の恩恵を受けながら大いに発展しました。

 訪れる多くの旅人のために旅篭や歓楽街が神社の門前近くに軒を連ね、活況を呈していたといいます。
 蔵元佐浦家の初代・富右衛門は、はじめ麹製造業を営んでいましたが、1724年に酒造株を譲り受け、
 以来塩竈神社の御神酒を醸しつづけてきました。

                                             =蔵元談=


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