神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

神戸・弥奈刀屋　『あそび唄』

3月

9日

8種類の神戸にちなんだ絵が描かれています。

裏に絵の説明が書かれています。

一口サイズで、とても上品で美味しいおかきです。

ファルコンさんが以前、アップしてましたね。
　　
　　「おかき販売　神戸弥奈刀屋（みなとや）　神戸直売本店」

明治40年の創業以来、手間と時間を惜しまない職人気質でおいしさを頑固に守って焼き上げてます。

【あそび唄】
　　カリフォルニア産の大粒アーモンドをつき込み、
　　一口サイズで柔らかく塩味を効かせたおかきに仕上げました。
　　かわいいパッケージが特長です。

　　
　　★パッケージの神戸に関係ある絵と、裏の説明文を読みながら楽しみます。

　　　『神戸　弥奈刀屋』　　神戸市長田区西尻池町3丁目1-3　　078-611-0118

#グルメ #バー #レストラン

正統角打ち店　『榊山酒店』

3月

9日

角打ちの定番　「赤貝の缶詰」　「乾き物」

ワインもあります（メルシャン）、「むき栗」

いろんな乾き物を次から次にと。

パックの　「茶碗蒸し」　レンジで温めてくれます。
下手な居酒屋よりも美味しい。

これも角打ちの定番　「クラッカー」　と　「ウニくらげ」

日本酒（燗）、ビール、焼酎ハイボール、ワイン、氷結カンチューハイ、ブラック・クリア水割り・・・
いろんなお酒を飲みます、これが角打ちの楽しみです。

阪神御影駅より東すぐにある正統角打ちの酒屋です。

したがって手作り料理はありません。

乾き物類、缶詰類、レトルトパック料理、チーズ、ウインナー等々。

日本酒の定番酒は、灘の酒　「福寿」　です。

缶酒類は豊富です。

ほぼ１００％が常連客です。

人柄のいい優しいご夫婦が営まれています。

HAKUDOU師匠、さんちゃんとで楽しみました。
　　

　　『榊山商店』　　神戸市東灘区住吉宮町6丁目4-１　　078-851-3834

#グルメ #バー #レストラン

かぼすヒラメ　に　かぼすブリ

3月

9日

関あじ・さば、城下カレイ、豊後ふぐ、豊後牛、椎茸、

とり天、中津から揚げ、りゅうきゅう、だんご汁。

大分の名産、名物はたくさんありますが、

今、売り出しているのは　『おんせん県大分』　とこれです。

#ビジネス #マーケティング #営業

『大分の新鮮力！』

3月

9日

「Theおおいたブランド流通対策本部」　が作成した、PR用ポスターです。

｢大分の新鮮力」　という素晴らしいキャッチコピーです。

#ビジネス #マーケティング #営業

「叶匠壽庵」　の　『あも』　滋賀の銘菓

3月

9日

包装紙の裏側は、「封筒」　が2枚作成できます。（ユニークな包装紙です）

『餅』　のことを　『あも』　といってました。

昔の宮仕えの上級女官を女房といい、女らしさをあらわした女房言葉です。

滋賀の大津に本店を構える　「叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)」。

丹精込めて炊き上げた小豆と、やわらかな求肥を合わせた極上の棹菓子です。

神戸では、そごう神戸店、神戸阪急、大丸芦屋店で販売しています。

　　　★粒餡と求肥が大好きな、おいさんの好みの和菓子です。

　　　　『叶　匠壽庵』　　滋賀県大津市大石龍門4丁目2番1号

#グルメ #バー #レストラン

梅田　泉の広場　『七津屋』　千ベロ！

3月

8日

定番酒は奈良の酒（１合・２５０円）

隣は、あの有名な　「大阪トンテキ」　があります。

「こんにゃくステーキ・２２０円」

沖縄の泡盛　「久米仙・２５０円」

「海鮮焼き・２８０円」

どの料理も安い。

飲み物は、「あ金土（あきんど）の日」　にはさらに安くなります。

「泉の広場」

東梅田のイーストモール新御堂の　「泉の広場」　そばにある店。

大阪京橋に本店がある人気の立ち呑み屋さん。

一人でふらりと入りました。

定番酒は奈良の酒（１合・２５０円）、「あ金土（あきんど）の日」　は２００円で飲めます。

２杯目は、沖縄の泡盛　「久米仙・２５０円」　のロック。

アテは　「こんにゃくステーキ・２２０円」　「海鮮焼き・２８０円」

これで〆て、ちょうど1,000円（千ベロ）でした。

大阪らしい、安くて美味しい。

　　　『立呑み処七津屋』　　大阪府大阪市北区堂山町梅田地下街3-3　　06-6312-1535

#グルメ #バー #レストラン

仙介260年の老舗蔵　『泉酒造』

3月

8日

【泉酒造の歴史】
初代泉仙介、兵庫県有馬群道場村にて宝歴年間（１７５０年）に酒造業を創め、
代々その地にて業を営み三代目仙介が１８４４年に現・神戸御影の地へと移る。
【泉正宗の誕生】
ここ御影の地は当時より灘五郷の一つとして酒造りに最良の六甲山系、
霊峰一王山の地下を通り湧き出る豊かな水が湧き出ました。
その尽きる事無くまさに泉のごとく湧き出るところから　「泉正宗」　として銘柄も発祥しました。

１９９５年（平成７年）１月１７日の阪神淡路大震災で壊滅的な被害を受け酒造りを断念。

【大震災からの復活】
阪神淡路大震災の被害により休造していたが、若手社員や現社長の娘（西野藍さん）の熱意で、
平成１９年（２００７）醸造再開。　小規模ながら醸造を行っています。

その際に発売された新銘柄。　酒名は当主が代々襲名した名前　『仙介』　と命名。

　　　　　　『泉酒造』　　神戸市東灘区御影塚町

#ビジネス #マーケティング #営業

花見の打ち合わせ　『泉酒造』

3月

8日

この広い敷地をお借りしての花見の会です。

メインの桜木。

まだ蕾みも固い。（4月7日まで開花するか・・・）

向こうの建物が震災後に建て替えられた酒造蔵です。

『花見の会』　の打ち合わせに泉酒造の蔵に、伊藤事務局長と昨日行ってきました。

4月7日（日）角打ち学会発足2周年記念と仙介応援をかねての催しです。

仙介の醸造蔵、泉酒造の庭をお借りしての花見の会です。

80人ほどの参加を見込み、泉酒造の海野部長との打ち合わせです。

雨天の場合は事務所の2階の会議室をお借りする事も了解いただきました。

西野社長にもお会いしご挨拶をさせていただきました。

　　　★あとは当日の好天を祈るだけです。

　

#アウトドア

日本酒保存用　『冷蔵コンテナー』

3月

8日

仙介の蔵、泉酒造さんは冷蔵コンテナーで大吟醸酒や純米吟醸酒を保管しています。

大型のコンテナーが2台あります。

庫内の温度は常時2度に保たれています。

中に入るとたくさんのお酒が冷暗低温保存されているのです。

温度2度は強烈な寒さです。

毎年10月初旬に発売される　「特別純米ひやおろし」　もここで眠っています。

　　★日本酒は大事に管理保存されているのですね。

#ビジネス #マーケティング #営業

33団体の懇親会

3月

7日

料理のおしながき

大分県関係団体の情報交換会が終われば、別室での懇親会です。

箱崎兵庫神戸大分県人会会長のご発声で乾杯を。

懇親会は会議の時と違い、お酒も入り気楽に会話が出来ます。

山本東海大分県人会会長の閉会の辞でお開きに。

いろんな本音の話を聞くことが出来、こちらも有意義な会でした。

大分県大阪事務所所長はじめ関係者のみなさん、お疲れ様でした。

#グルメ #バー #レストラン