神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

マレーシアカレー　『いかぱんたこぱん』

3月

18日

沖縄料理店ですがこの日は何故か、マレーシアカレーが。

お店の前では三線で沖縄民謡を。

ナンに付けて食べると最高です

このマレーシアカレー、辛いがとても美味しいカレーでした。

阪神武庫川線の東鳴尾駅近くにある、沖縄家庭料理と琉球泡盛の店です。

沖縄料理の美味しい店、泡盛もたくさん品揃え。

「うまいもん祭」　は、その沖縄料理ではなくマレーシア料理が。

『マレーシアカレーとナン・５００円』　のセットでした。

カレーの中に焦がしニンニクと青唐辛子を入れます。

カレー自体が辛いのですがさらに辛くなります。

ナンにのせて食べるととても美味しい。

　　
　　★カレーの味が香辛料を効かせてとても美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

何と！　かこも仕込みの酒　『雁木』

3月

17日

かこものマスター、中島さんが雁木の蔵元まで行きビン詰めした酒です。

肩ラベルに　「十二号かこも仕込み」　の銘が。

それも雁木の最高級酒　『雁木　ゆうなぎ　純米大吟醸　無濾過』

瀬戸の夕凪を連想させることからサブネームを”ゆうなぎ”としたそうです。

素晴らしい香り！　口に含むと実にまろやか、のど越しさわやか、素晴らしい味です！

まさにこれが日本酒！　本物の酒！　旨すぎる！

「雁木」　の造りは、全て　「無濾過原酒」　といって、100％造ったまんま、搾ったまんまのお酒です。

#グルメ #バー #レストラン

ラベルの無い酒！？（杜氏の隠し酒）

3月

17日

無ラベルの日本酒です。
『独壇場（ひとりじめ）　上澄み　純米吟醸　生酒　薄にごり』

肩ラベルもありません。

裏ラベルはあります。

「嘉美心」　の　「独壇場（ひとりじめ）」

「上澄みのいいところだけ！　美味しいところだけ！」　をこっそり・・・汲んでもらいます。

「こっそり」　なので、ラベルはありません。

日本全国で販売されてる日本酒の中で　「無ラベルの酒」　があるのです。

この無ラベルの酒、蔵元が意識的に無ラベルで出しています。

裏には小さな　「裏ラベル」　があります。（これが無ければ全く何の酒か判りません）

　　　『独壇場　上澄み　純米吟醸　生酒　薄にごり』

　　　　「嘉美心（かみごころ）」　の　「独壇場（ひとりじめ）」　と言います。

さすが！　杜氏の隠し酒とのことはあります。

生ならではの華やかさとフルーティーさが楽しめます。

#グルメ #バー #レストラン

『問わず　語らず　名も無き　焼酎』

3月

17日

『ワカサギの天ぷら・380円』

これは酒銘です。　面白い銘の芋焼酎ですね。

製造方法等一切を秘密にされている摩訶不思議な芋焼酎です。

芋焼酎一筋に錦江湾と桜島を望む指宿の地で造り続けている酒。

蔵人達が昔ながらのいかにも芋焼酎らしい、質の高い焼酎を造っています。

　　『問わず　語らず　名も無き　焼酎』　　大山甚七商店　宮ヶ浜蒸留所　　鹿児島県指宿市

　　★学会メンバーの大山さんのキープ酒をいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

鍋島で一番好きな酒　「オレンジラベル」

3月

17日

「鯛の兜煮・380円」

住吉のかこもです。

この日は何と！　数ある鍋島の中でも一番好きな　「オレンジラベル」　が！

オレンジラベルとは通称名でラベルがオレンジだからそう言います。

　　『鍋島　純米吟醸　中汲み　生酒』　　　富久千代酒造　　佐賀県鹿島市

中汲み生酒が贅沢ですが良いですね。

正米は五百万石100％、50％磨きで仕込む。

　　★美味しいはずです。（戸畑はらぐち会推奨品です）

#グルメ #バー #レストラン

沖縄産の海老揚げ

3月

17日

頭からがぶり！

おいしい海老です。

昨夜のさかなでいっぱい。

#グルメ #バー #レストラン

西宮うまいもん祭り＆マルシェ

3月

17日

30店舗！　西宮のうまいもんと雑貨が大集合！！

　　16日・17日（日）　午前11：00～午後4：00

　　会場　「ららぽーと甲子園」

西宮のゆるきゃら、「みやたん」　「ふくみみ福ちゃん」　も来場。

甲子園の居酒屋　『とん平』　さんも出店します。

　　　★お昼から応援に行きます。

#ビジネス #マーケティング #営業

琉球泡盛４４度　深夜の〆！

3月

16日

玉子を2個入れてくれました。

44度の古酒泡盛とアテのセットでワンコイン500円です。

昨夜の〆です。（深夜の２時を回っていました）

昨夜はスタートしたのが遅く、９時過ぎ。

３軒目で〆ました。（住吉トライアングル呑み）

大人の階段　「ロッホ！」　です。

お連れの大山さんは、赤ワイン！

おいさんは、『琉球泡盛　光　４４度』　（これで５００円セット）

沖縄県八重瀬町の　「南光　光」　2,011年泡盛鑑評優等賞受賞　三年古酒、４４度。

　　★〆はいつもの　「にんにくパスタ・大盛」　でした。

　

#グルメ #バー #レストラン

『阪神やねん！』　

3月

16日

関西らしい商品です。

　『阪神やねん！』　　珍味の三冠王！

剣先するめの醤油味、角打ちの定番。

明らかに阪神タイガースを意識しての商品、阪神球団の認証は取ってません。

この程度のラベルは許されます。（でも阪神タイガース）

　　★「阪神でんねん！」　の方が良いと思いますが・・・

　

#グルメ #バー #レストラン

南部杜氏が醸す静岡の酒　『正雪』

3月

16日

岩手県南部地方は、南部杜氏のふるさと、その杜氏、蔵人たちの手で栽培された、
酒造好適米　「吟ぎんが」　を使用したのが、この純米吟醸となります。

東海道十七番目の宿場町、由比の宿の近くで静かな街並み。
由比は、江戸幕府に反乱を企てた由井正雪（ゆいしょうせつ）の生家がある。

その由井正雪に因んだ酒銘　「正雪（しょうせつ）」　

　　『正雪　純米吟醸　吟ぎんが生』　　神沢川（かんざわがわ）酒造場　　静岡市清水区由比

原料米：岩手県産吟ぎんが（岩南酒１３号）　精米歩合：50％　　日本酒度：＋4　　酸度：1.2

酵母：自社栽培酵母（静岡HD-1と協会系の混合）　　アルコ－ル度数：16～17　　　

　　★出荷までマイナス５℃以下で管理貯蔵。

#グルメ #バー #レストラン