大分に帰るお土産です。
大分にはない、神戸らしい、関西らしいものが・・・
これに決めました!
神戸らしいひとつは、櫻正宗が販売している、お酒で作った酒まんじゅうと酒蒸しきんつばです。
櫻正宗の桜宴で販売さているもので、人気があります。
鰯の頭と尾、内臓を取り除いたイワシの油漬の缶詰。
BASSO社のイタリア産100%ピュアオリーブオイルを使用してます。
缶を開けるとやや大振りの鰯が2匹入っていました。
ちょっと意外感が! オイルサーディンと言えば小ぶりの鰯のはずですが・・・
1缶200円だから1匹100円のイワシ。
余分なオイルを取り除きニンニク醤油をたらし、缶ごとオーブンで暖めると最高の味です。
★これも角打ちの定番です。
今朝の6時35分、六甲アイランド着岸、30分後には会社に、片付けが終わり一段落。
9月13日(金)~27日(金) 足かけ2週間の長い帰省でした。
お墓参り、ミニ同窓会、角打ち巡り、各種呑み会、ラーメン巡り、野球応援・・・
忙しい毎日でしたが、過ぎてしまえばあっと言う間の短い期間。
この間、お酒を抜いた休肝日はわずかの1日でした。
今日からまた、いつもの神戸での生活が始まります。
★大分で溜まっているネタを、これから順次アップしていきます。
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