「なめこ水煮」 の缶詰は初めて見ました。
ネットで調べると、いろんなメーカーから出ているようですね。
あまり料理に使うことがありませんので知りませんでした。
水煮にしているので使いやすいです。
普通は、味噌汁やお澄ましに入れていただきました。
★ダーリン・おやよさん、ありがとう。
さかなでいっぱいプラスの 「鯖きずし」 はいつ食べても美味しい。
定番メニューとして定着しました。
ほとんどのお客さんが注文します。
この鯖は、青森産の鯖という事です。
脂が乗りとても美味しい。
他に、長崎産の 「平目の刺身」 もいただきました。
甘エビがシーズンですね。
美味しい時期に食べる! これが鉄則です。
甘エビ独特のとろっとした食感と甘み。
ワサビ醤油で食べますが、日本酒によく合います。
揚げ物の、串揚げもいただきました。
はす(蓮根)、紅生姜、鶏つくね、の3種類。
★次ぎは、今が旬の “ホタルイカ” を!
甘エビを食べたら、次ぎは “ホタルイカ” です。
これも今が旬で美味しいですね。
生のホタルイカはあまり入ってきませんのでボイルです。
ボイルの方がどちらかというと好きです。
中にはいっている味噌が美味しい。
酢味噌で食べるのが一番。
“キムチチゲ豆腐” も一緒にいただきました。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ