自家製地鶏生ハム and 八仙
4月
4日
『自家製地鶏生ハム・280円』 臭みもなくあっさりといただきました。
青森の銘酒 『陸奥八仙 特別純米吟醸 生原酒』 八戸酒造（青森県八戸市）
『するめいか一夜干し・280円』 これも注文。
次にはこの組み合わせです。
青森陸奥の銘酒！
『陸奥八仙 特別純米吟醸 生原酒』
華やかな香りと、ほのかな甘味が特徴で爆発的人気の青森の地酒です。
“芳醇旨口” の酒ですが、飲みごたえも合わせ持った陸奥の地酒です。
この酒に合わせて、いただいたアテは 『自家製地鶏生ハム』
ぱねぱねのマスターが手作りしたという地鶏の生ハムです。
★これも相性がぴったりの酒とアテでした。
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