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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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まほろばの里の酒! 『米鶴』

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『米鶴 特別純米 しぼりたて生... 『米鶴 特別純米 しぼりたて生酒』 米鶴酒造  山形県東置賜郡高畠... 米鶴酒造  山形県東置賜郡高畠町 まほろばの里の酒! 『米鶴』 まほろばの里の酒! 『米鶴』 まほろばの里の酒! 『米鶴』 原料米:山形県産(出羽燦々) ... 原料米:山形県産(出羽燦々)  精米歩合:麹米60%、掛米60%  酵母:きょうかい9号系(901)  
日本酒度:+2~+4  酸度:1.5  アミノ酸度:1.1  アルコール分:16度
「淡路若地鶏たたき・380円」 「淡路若地鶏たたき・380円」 まほろばの里の酒! 『米鶴』

まほろばの里と呼ばれる風光明媚な山形県高畠町で300年の歴史を持つ蔵元。

地元産の “出羽燦々” 新米による特別純米のしぼりたて生酒。

新酒らしい若々しい香り、純米ならではの旨みとほのかな甘味が柔らかに広がる、調和のとれた爽やかな味わい。


   『米鶴 特別純米 しぼりたて生酒』  

酵母は米鶴がメインに使う協会10号系ではなく、協会9号系の901酵母。
   (最後に01と付くのは泡無し酵母を指します)

9号系というと華やかでフルーティな香りを想像されると思いますが、
香りはやや穏やか。派手すぎずバランスのとれた香りは好感が持てます。

#グルメ #バー #レストラン

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近江高島の酒! 『萩乃露』

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 『萩乃露 純米吟醸しぼりたて...  『萩乃露 純米吟醸しぼりたて 無濾過生原酒』  原料米:山田錦(滋賀県産) ...  原料米:山田錦(滋賀県産) 吟吹雪(滋賀県産)  精米歩合・山田錦60% 吟吹雪60%
   日本酒度:+7  酸度:1.6  アルコール度数:17.0%  酵母:金沢酵母
近江高島の酒! 『萩乃露』 近江高島の酒! 『萩乃露』 兵庫県産 「天然スズキの造り・... 兵庫県産 「天然スズキの造り・380円」 近江高島の酒! 『萩乃露』 「福井弥平商店」 滋賀県高島市... 「福井弥平商店」 滋賀県高島市
  
近江高島の酒! 『萩乃露』

滋賀県は前に琵琶湖、後ろに比良山を擁し、寒冷な気候が特徴で美しい棚田、

湧水といった自然と水の豊かな地域の湖西高島にある蔵元の酒。 

“酔うための酒でなく味わうための酒” を目指して!

   
   『萩乃露 純米吟醸しぼりたて 無濾過生原酒』  


比良山系の伏流水で醸され、味わいにしては、軽やかなメロンのような吟醸香とジューシーな含み香。

ボリューム感のしっかりとした、やわらかでキレの良い辛口です。

  
#グルメ #バー #レストラン

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宮城 一ノ蔵 『金龍』

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宮城 一ノ蔵 『金龍』  『一ノ蔵 金龍 純米吟醸しぼ...  『一ノ蔵 金龍 純米吟醸しぼりたて生原酒』
精米歩合:55%  日本酒度:... 精米歩合:55%  日本酒度:+1~+3  アルコール度数17%台
  
(株)一ノ蔵  宮城県大崎市松... (株)一ノ蔵  宮城県大崎市松山千石 「ホタルイカ・180円」 「ホタルイカ・180円」 宮城 一ノ蔵 『金龍』

宮城県北部、秋田県と岩手県に県境を接する栗原市一迫にある 「金龍蔵」

昔ながらの造り酒屋の風情が残る金龍蔵は 「一ノ蔵」 のもう一つの蔵です。

創業は、文久二年(1862年)と歴史のある酒蔵です。

金龍蔵で仕込まれる生産量はごく僅かな為、全国でも契約店40数店のみの希少なお酒です!


   『一ノ蔵 金龍 純米吟醸しぼりたて生原酒』

香りは非常にフルーティ、飲み口はやや甘めの印象ですが、しっかりした濃厚な味です。

#グルメ #バー #レストラン

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昨日も 『とも』 へ!

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ワンコインは5時から7時までで... ワンコインは5時から7時までです。
「かこも」 は5時から6時半まで。 「さかな・・」 は時間制限がありません。
昨日も 『とも』 へ! 昨日も 『とも』 へ! 「7月11日・角打ちの日」 の... 「7月11日・角打ちの日」 のポスターを貼っていただいています。 この日のおすすめメニュー。 この日のおすすめメニュー。 地酒が8種類おいています。 地酒が8種類おいています。 料理は安く設定しています。 料理は安く設定しています。 片口と猪口がいいですね。 片口と猪口がいいですね。

昨日は夕方の6時過ぎに入る。

この日のお勧めは、「ホタルイカ・180円」 

そのホタルイカと生ビールのセットがワンコインです。

マドンナはこれを注文。

おいさんはホタルイカと日本酒を注文しました。


 ★日本酒と料理は次で紹介します。

#グルメ #バー #レストラン

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《四国×酒国2014》 ~酒蔵ワンダーランドon大阪~

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《四国×酒国2014》 ~酒蔵... 《四国×酒国2014》 ~酒蔵...
 
 《四国×酒国2014》 ~酒蔵ワンダーランドon大阪~

  日時:2014年5月10日(土) 13:00~17:30(ラストオーダー17:00)
  場所:西梅田スクエア 大阪市北区梅田3丁目2番4号(旧大阪中央郵便局跡地)

  四国から60蔵の蔵元と各県の美味しい地場の食材が大集合!
  
  お一人様3,000円(当日券は3,500円)
    素敵な特製お猪口&お食事チケット300円×3枚付。
    さらに先着200名様にプレゼント進呈!

おいさんの好きな蔵がたくさん出展!
  凱陣、金陵、三芳菊、鳴門鯛、野武士、京ひな、瓢太閤、石鎚、梅錦
  安芸虎、南、東洋一、土佐鶴、司牡丹、酔鯨、綾菊、美丈夫、川鶴・・・


    ★申し込み完了! 5月10日が楽しみです。

#お知らせ

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さかなのあとに 『立ち とも』 がオープン!

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さかなのあとに 『立ち とも』... さかなのあとに 『立ち とも』... さかなでいっぱいからもお祝いの... さかなでいっぱいからもお祝いの花が! さかなのあとに 『立ち とも』... 本日のおすすめ、活〆鯛お造りが... 本日のおすすめ、活〆鯛お造りが180円は安い! 料理メニューは安く設定していま... 料理メニューは安く設定しています。 おばんざいもあります。 おばんざいもあります。

「さかなでいっぱい」 の旧店舗のあとに、同じく立ち呑みのお店が21日オープンしました。

  『立ち とも 住吉南店』  神戸市東灘区住吉宮町4-3-13 
                    東急ドエル・アルス住吉駅前104 078-822-6588
                    17:00~25:00(LO.24:00) 不定休

店長は若くて可愛い女性の店長さん、金子友香理さんです。

さかなと同じようなシステムですが、料理類は特に安く設定しています。

日本酒も片口になみなみと注いでくれます。

同じ並びの立ち呑みの先輩店 「かこも」 や 「ぱねぱね」 を意識しています。


  ★客としては競合店が出来て、お互いに良い競争をしてくれるのは有難いものです。

#グルメ #バー #レストラン

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船内の安全度は!

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船室に備えられてる 「救命胴衣... 船室に備えられてる 「救命胴衣」 です。 ベッドの下に備えています。 ベッドの下に備えています。 2名定員なので2組が。 2名定員なので2組が。 中は発泡スチロールです。 中は発泡スチロールです。 船内の安全度は! 船内放送、エアコン、照明が備わ... 船内放送、エアコン、照明が備わっています。 脱出経路図も。 脱出経路図も。 洗面が備わっています。 洗面が備わっています。

神戸・大分間は “さんふらわあフェリー” をいつも利用しています。

個室を利用しますが今まで救命胴衣など見たことも確認すらしたことがありませんでした。

韓国での事故があり、初めてチェックをしてみました。

2名定員の船室ですので、2人分の救命胴衣が設置しています。

船内放送もよく聞こえるようになっています。


日本でも昭和40年から50年代までは、定員以上の旅客を乗せていました。

特にお盆や年末年始の時期は大幅に定員以上を乗船させていたと思われます。

2等船室(当時)は満室で、廊下やロビー、食堂などに毛布を1枚50円で借りて寝てました。

夏の暑い時には船外の甲板やテントの上で寝て帰ったことも度々ありました。

今考えるととても怖いことでしたが、当時はあたり前と思っていました。


   ★大きな事故が無かっただけに、今では考えられないことです。

#グルメ #バー #レストラン

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ハクレイ呑み比べ と おやじバンドライブ!

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「KS Brotheneおやじ... 「KS Brotheneおやじバンドライブ」 おいさんも歌いますよ! ハクレイ呑み比べ と おやじバ... ハクレイ呑み比べ と おやじバ... 県人会でも演奏していただきまし... 県人会でも演奏していただきました。 ハクレイ呑み比べ と おやじバ...

京都ハクレイ酒蔵の日本酒呑み比べ、プラスおやじバンドライブのお知らせです。

住吉の 「さかなでいっぱいプラス」 にて27日(日)13:00よりスタート!

【ハクレイ呑み比べ】
   ハクレイ酒造(株)京都府宮津市より、杜氏 須川陽司(製造部長)が来られます。
   ハクレイ酒造とお酒の説明を受けて、皆さんで試飲のみ比べを行ないます。

【KS Brotheneおやじバンドライブ】
   東灘を中心に活躍している、お馴染みのおいさんバンド! “KS Brothene” のらいぶです。
   ビートルズやベンチャーズ、ポップスからムード歌謡、演歌まで幅広く演奏をします。
   皆さん、呑んで歌って踊ってください。 楽しいライブになりますよ!


   ★皆さん参加してください。 もちろんおいさんも歌って踊りますよ!

#お知らせ

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日本のフェリーは安全!安心!

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「乗組員用ボート」 「乗組員用ボート」 「拡張式救命浮器」 後部甲板に... 「拡張式救命浮器」 後部甲板に設置。 右舷と左舷に16器あります。 右舷と左舷に16器あります。 日本のフェリーは安全!安心! 日本のフェリーは安全!安心! 「降下式乗込装置」 左右に4基... 「降下式乗込装置」 左右に4基備えています。 日本のフェリーは安全!安心! 日本のフェリーは安全!安心!

韓国・珍島沖で旅客船 「セウォル号」 が沈没し、死者157人、145人が行方不明の大惨事。

旅客船と言ってますが、“貨客フェリー”です、貨物(コンテナー)に乗用車、トラックに人が乗ってます。

おいさんも年間に何回もフェリーに乗りますが、日本のフェリーは大丈夫でしょうか!?

定期的にドックに入り厳格な定期検査を受け、安全管理規定も完璧で安全・安心です。

韓国の事故があったので今回は避難経路、救命ボート、救命浮器、降下式乗込装置等をチェックしました。


   ★今まではチェックもせず興味も無かったのですが・・・

#バイク #ボート #車 #鉄道 #飛行機

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ぶん太そば

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「ぶん太そば・330円」 中華... 「ぶん太そば・330円」 中華麺をうどん出汁で食べます。 やや太麺の中華麺 やや太麺の中華麺 コロッケをトッピングしても美味... コロッケをトッピングしても美味しい。 ぶん太そば 陽気なご主人です。 陽気なご主人です。

「ぶん太そば」 とは、中華麺をうどん出汁で食べるそばのことを言います。

人気の “姫路 えきそば” に似てますが、姫路まで行かなくとも地元住吉駅前で食べれます。

  『ぶん太そば・330円』 (トッピングは色々あり選べます)

和風だしで食べる中華麺(黄そば)は想像以上に美味。

コショウを掛けると更に味に深みがでて、味の変化が楽しめます。


  ★朝の7時から営業、手軽に利用でき、最近、はまっています。

『ぶん太』 神戸市東灘区住吉宮町4-3-13 東急ドエル・アルス住吉駅前1F 
        月~金:07:00~20:00  土:7:00~19:00 (朝食営業、ランチ営業)  定休日:日曜

#グルメ #バー #レストラン

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