活スルメイカを使って作った、しょうゆ漬け(沖漬け)です。
これは日本酒が合いますね。
イカの塩辛よりも上品で美味しい!
これだけで日本酒が何杯いけるだろうか。
『くどき上手 純米吟醸』 亀の井酒造 山形県鶴岡市
ニガウリ(苦瓜)の美味しい時期になりました。
かこもで人気のメニューのひとつ。
煮浸しですが、ほとんど火を入れてなくサラダ感覚でシャキシャキの食感。
冷たくひやしていて、これだとたくさん食べれます。
『紀土 KID 純米酒』 平和酒造 和歌山県海南市
「明石名産の川津エビ」 は今が最漁期です。
明石港で昼網として浜上げされ、新鮮な生きたままでお店に届きます。
神戸一帯の季節の味覚です。
春頃に比べると大きくなっています。
『西條鶴 夏純米』 西條鶴醸造 広島県東広島市西條本町
「きびなご」 が美味しい時期です。
新鮮なものは造りで食べるのが一番です。
九州はこの時期、何処に行っても “きびなご” がメニューに。
大皿一杯に並べ盛りをして、みんなでいただきます。
ワサビもいいのですが、生姜醤油が合います。
★きびなごは手で捌きます。 包丁は使いません。
さかなでいっぱいプラスにて、差し入れでいただきました。
それも同じ日に、お二方から!
おひとりは、この春に転勤で山形行かれたクロちゃんから 「佐藤錦」 が。
本場山形県産の高級サクランボ、佐藤錦です。
もうひとつも常連客の、蕎麦打ち先生からの差し入れです。
どちらも甘くてとても美味しかったです。
兵庫神戸大分県人会閉会のあとの打ち上げはいつものここです。
阪急春日野道の国体道路沿いにある、沖縄奄美料理店「あぐ」 です。
オーナーのご主人と女将さんは、マドンナと一緒の奄美の沖永良部出身です。
いつものパーティールームを貸切り、16名での打ち上げjカラオケ会です。
兵庫神戸大分県人会家族の会のアトラクションの最後を飾るのはこれです。
毎回お馴染みのキングレコード専属歌手 舞ひろ子(杵築市出身)歌謡ショーです。
ステージの最後の曲はいつもの阪神タイガース公認応援歌 「♪阪神ファンはやめられぬ!」
タイガースの法被を着て、ジェット風船を持って応援歌を歌い最後に風船を飛ばします。
他には、変面、手品、抽選会、タイガースグッズ・オークション、真珠製品の競売!
★毎回、同じパターンですが、タイガースにエールを送ります。
兵庫神戸大分県人会のメイン・アトラクションで皆さんに楽しんでいただきました。
中国伝統芸能 『変面』 の見事な演技です。
お面が次ぎから次にと変わっていく演技で、もともとは四川省の伝統芸能。
今では、中国の一級伝統芸能で、門外不出、一子相伝ともいわれる技です。
この変面は日本人が演技をしていて、特別に演技許可を貰い、厳しい訓練で習得した技です。
演者は近藤氏(大分県中津市出身) 日本人でも演者は数少なく、数えるほどしかいません。
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