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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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旭鳳に合わせて広島産の素材料理!

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広島の旭鳳に合う料理はということで、この日の料理は広島産の材料を使った料理が並びました。

①前菜
  わけぎのぬた和え(広島向島産)、牡蠣の幽庵焼き(広島産)、結び蒟蒻旨煮(広島湯平町産)

②お造り四種  
  タコ(広島竹原産)、イカ(広島浦刈町産)、マグロ(宮崎黒瀬町産)、若ぶり

③広島風 焼きそば入りお好み焼き

④ポテトサラダのせフレッシュ野菜サラダ(ゴマだれポン酢)

⑤酒肴八寸
  カキフライ(広島産)、イワシの蒲焼、鱧の倍肉(淡路産)、初カツオの角煮(高知九礼産)、
  練り海苔の出し巻(広島産)、ソーセージ粒マスタード(宮城仙台市)

⑥サラダ巻き寿司

⑦広島 尾道ラーメンの沖縄ソーキそばだし汁風味

  
    ★料理もお酒に合った、旭鳳に負けないほどの見事な味でした。


#グルメ #バー #レストラン

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