どちらも封切り! 土佐はいごっそうの酒!
『船中八策 純米超辛口 ひやおろし』 土佐鶴酒造
『土佐鶴 純米酒』 司牡丹酒造
どちらも辛口の男酒!
いごっそうと言うけれど、土佐女の方が酒は強い!
大阪名物の 「紅しょうが」 これは串揚げになっています。
「紅しょうが天」 も美味しいがこれもいけます!
神戸の住吉でいただくことが事ができます。
★串揚げを注文すると、キャベツはお代わり自由!
血圧高いけど、大好物!
鯖の糠漬け! へしこです!
糠を落とさず、軽く炙って食べると美味しい。
これだけあれば酒が何升吞めるやろうか!
★今からこれをアテにして、月見で一杯!
青魚は大好きですが、マグロやサケは好きではありません。
ですから寿司屋でも握りやつくりで頼む事はありません。
一番好きな造り用の魚は白身魚です。
鯛、ヒラメ、フグ、コチ等です。
そこでこの日も、長崎産のヒラメの薄つくりを注文しました。
薄造りにはいつもポン酢でいただきます。
今日は 「皆既月食」
日本のほぼ全ての地域で、晴れれば満月が突然欠け、再び満ちていく姿を見ること出来る。
全国で見られるのは、2011年12月10日以来3年ぶりだそうですよ♪
★皆既月食の時間(ネットより抜粋)
■部分食の始まり 18時15分
■皆既食の始まり 19時25分
■皆既食の終わり 20時25分
■部分食の終わり 21時35分
18時15分に欠け始め、月が地球の影にすっぽり隠れる皆既時間は、19時25分から20時25分。
その後、もとの満月の姿に戻るのは21時35分だそうです。
今や鯨は貴重な高級食材です。
むかし子供の頃、休職などで嫌とゆうほど食べていましたが。
これは、アイスランド産のナガス鯨ということです。
アイスランドは捕鯨支持国になっています。
『くじら4種盛り合せ』
「尾の身」 「赤肉」 「おばけ」 「ベーコン」
★特に尾の身は絶品でした!
5日前はこんな状態でした。
豆苗をカットして5日目でこれだけ新芽が伸びました。
birdyさんの豆苗ほど伸びるでしょうか!?
毎日2~3回、水を替えて育つのを楽しんでいます。
【豆苗(とうみょう】
エンドウの若菜。
元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、
最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。
日本酒が美味しい時期ですが、焼酎もよく飲みます。
「若潮 原酒 37度」 若潮酒造(鹿児島)
「亀寿の明り(きじゅのあかり)」 佐多宗二商店(鹿児島)
「月心 無濾過 中取り」 老松酒造(大分)
★日本酒の様な麦焼酎!?
「むかしむかし」 丸西酒造(鹿児島)
【広1-4巨 タイガース最終順位は2位】
広島が巨人に負けたので、タイガースの最終順位は2位となりました!
10/11から始まるCSファーストステージは甲子園で開催です!
悲願のファーストステージ突破は、今年こそ行ける!
まずは聖地で鯉倒し! 巨人戦が楽しみです!
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