青魚は大好きですが、マグロやサケは好きではありません。
ですから寿司屋でも握りやつくりで頼む事はありません。
一番好きな造り用の魚は白身魚です。
鯛、ヒラメ、フグ、コチ等です。
そこでこの日も、長崎産のヒラメの薄つくりを注文しました。
薄造りにはいつもポン酢でいただきます。
今日は 「皆既月食」
日本のほぼ全ての地域で、晴れれば満月が突然欠け、再び満ちていく姿を見ること出来る。
全国で見られるのは、2011年12月10日以来3年ぶりだそうですよ♪
★皆既月食の時間(ネットより抜粋)
■部分食の始まり 18時15分
■皆既食の始まり 19時25分
■皆既食の終わり 20時25分
■部分食の終わり 21時35分
18時15分に欠け始め、月が地球の影にすっぽり隠れる皆既時間は、19時25分から20時25分。
その後、もとの満月の姿に戻るのは21時35分だそうです。
今や鯨は貴重な高級食材です。
むかし子供の頃、休職などで嫌とゆうほど食べていましたが。
これは、アイスランド産のナガス鯨ということです。
アイスランドは捕鯨支持国になっています。
『くじら4種盛り合せ』
「尾の身」 「赤肉」 「おばけ」 「ベーコン」
★特に尾の身は絶品でした!
5日前はこんな状態でした。
豆苗をカットして5日目でこれだけ新芽が伸びました。
birdyさんの豆苗ほど伸びるでしょうか!?
毎日2~3回、水を替えて育つのを楽しんでいます。
【豆苗(とうみょう】
エンドウの若菜。
元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、
最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。
日本酒が美味しい時期ですが、焼酎もよく飲みます。
「若潮 原酒 37度」 若潮酒造(鹿児島)
「亀寿の明り(きじゅのあかり)」 佐多宗二商店(鹿児島)
「月心 無濾過 中取り」 老松酒造(大分)
★日本酒の様な麦焼酎!?
「むかしむかし」 丸西酒造(鹿児島)
【広1-4巨 タイガース最終順位は2位】
広島が巨人に負けたので、タイガースの最終順位は2位となりました!
10/11から始まるCSファーストステージは甲子園で開催です!
悲願のファーストステージ突破は、今年こそ行ける!
まずは聖地で鯉倒し! 巨人戦が楽しみです!
昨夜の 広島・巨人戦で、広島が負けたので阪神タイガースはCS甲子園開催決定しました。
2014年レギュラーシーズンの2位が決定し、今週の10月11日(土)からは阪神甲子園球場で、
3位広島東洋カープを迎え、クライマックスシリーズファーストステージを戦います!
今年こそは、ファーストステージを突破し、東京ドームで読売ジャイアンツとの最終決戦に臨みましょう!
『2014 LAWSON クライマックスシリーズ セ』
一般チケットは10月8日(水)午前10時発売より開始です!
http://hanshintigers.jp/news/topics/info_3476.html
★3試合のチケットをゲット!応援に行きます!!!
明石をパトロール!②
『立呑み処 呑べえ』 明石市本町2丁目
魚の棚の商店街を西に抜けたところにあり益す。
マスター一押しの 「かんぱち」 「鰆」 「カワハギ」 の造り!
★「2時に来たら昼網の新鮮な魚が!」 いただけます!
三国酒店はアテも充実しています。
お嬢さんがお店に入り、料理や雰囲気が変わりました。
朝の10時から開いています。
この日はお昼の3時から、いつも変わらぬ常連さんが!
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