神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『梅乃宿』

11月

21日

しぼりたてそのままを瓶詰した生原酒の味わい深い豊かな風味、鮮烈な喉越し、

新酒ならではのフレッシュな味わい。

爽やかなリンゴのような香り立ち、口中では柔らかい口あたりで、

徐々に旨味が湧き出るバランスの良いキレも良い酒に仕上がる。

　　　『梅乃宿　純米しぼりたて　季づくり』　梅乃宿酒造　　奈良県葛城市

#グルメ #バー #レストラン

単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。

純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」

まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。

落ち着いた香りと、純米ならではのキレのある味わいが特長です。

スッキリとした軽い辛口で、キリッと冷やして冷酒でいただくとキレ良くすっとのどに消えていく感じ。

　　『加賀鳶　純米　翔』　福光屋　　石川県金沢市

#グルメ #バー #レストラン

『大山』

11月

21日

70％精米ながらほどよい果実系の香りと米本来の旨みとコクを持つコスト性にすぐれた純米酒です。

大山地区は昔、数十件の造り酒屋が軒を並べ、東北の小灘と言われてたところです。

大山の地に明治5年創業。

製麹装置、仕込タンク等を考案し近代的な造りの蔵。。

　　『大山　辛口純米酒』　加藤嘉八郎酒造　山形県鶴岡市大山

#グルメ #バー #レストラン

『越の誉』

11月

21日

越神楽（こしかぐら）で醸した新潟の酒。

山田錦に匹敵する新潟県に適した酒米、2007年に品種登録された新しい酒造好適米。

口当たりなめらで原酒らしい芳醇な味わいの中に、新潟酒らしいキレとフレッシュさを味わえます。

　　　『越の誉　純米酒　しぼりたて生原酒』　原酒造　新潟県柏崎市

#グルメ #バー #レストラン

高倉健さんが通った道！

11月

21日

高橋酒店にカウンターに貼られています。

堀川です。この道を健さんは通っていました。

川沿いにレトロな飲食店が並んでいます。

その並びにある角打ちの名店、高橋酒店です。

これが高橋酒店より見える東築高校です。

店内には古いお酒の名盤が。

沢田研二の古いポスターもあります。

北九州市のJR折尾駅から少し行ったところに東築高校があります。

高倉健さんが学んだ高校です。

自宅のある中間市からこの折尾駅で降り、堀川沿いを通り通学してました。

その途中のい堀川沿にあるのが有名な高橋酒店です。

この高橋酒店内に健さんのレトロなポスターがあります。

高校のときに時々寄ってジュースを買っていたとか、ここの女将さんにお聞きしました。

　　★昭和の雰囲気が残るレトロな街並み、折尾、堀川沿界隈です。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＝画像の一部は松浦さんのfbよりお借りしました＝

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