トラフグのタタキ

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11月

21日

淡路産の3年物の高級トラフグです。

軽くタタキにして味の深みを出しています。

厚く切っているので食べ応えがある。

　★まさにフグのシーズン到来です。

#グルメ #バー #レストラン

まつざかさんからコメント
投稿日 2014-11-25 19:03

紙風船の河豚コースです。四千何某でした。

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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