肝入りおすまし！
2月
4日
肝は肝でも例の肝です！
肝が旨いとおすましも美味しい！
★最後に出してもらいました！ 絶品の味でした♪
貝から天然の真珠が！！！
2月
4日
時々、貝から小さな真珠（ケシ珠）が出てくることがあります！
ほとんどの方は小石か砂利と勘違いして捨ててしまいます。
天然真珠は、外套膜（ヒモの部分）で真珠層は形成されます。
特に外套膜が大きい二枚貝の牡蠣、ホタテ、タイラギ等に多く出ます。
★この画像、大きい真珠です。珍しい！
岡八が８周年！
2月
4日
神戸駅前にある立ち呑み 「岡八」 がこの２月１日で８周年を迎えました。
おいさんが通いだしたのは６年ほど前！
この日お祝いでいつもの 「なしか！焼酎」 を記念キープさせていただきました。
★岡ちゃん！おめでとう♪ これからも頑張ってください。
銀宝（ぎんぽ）
2月
3日
別名、ウミドジョウ（海泥鰌）、カミソリ（剃刀）などといわれる。
白身で脂がのり、とても美味しい！ 臭みは全くありません。
アブラボウズに似た食感で、おもに北海道から入ってくる。
江戸前の天麩羅に使われるが、鮮度が高ければ造り、塩焼き、煮付け、干物も美味しい。
節分には青鬼！
2月
3日
こちらも節分のこの時期だけに販売される 「青鬼」 です！
『鬼山間 ONI-YANMA 特別本醸造無濾過生原酒』 新潟第一酒造 （新潟県上越市）
使用米：たかね錦６０％精米使用、 アルコール分：１９度、 日本酒度：＋１４，５
yumirou 
moon 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
神谷保険 
尾中 泰（ひろし） 
天使 
Mt.zaki 
関 翔平 
Kenichi Uchikura 
希望のつばさ福祉会