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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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神秘の蝶！アサギマダラ放映！

1月
30日
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神秘の蝶！アサギマダラ放映！

放映決定！！！

２０００キロも旅をするといわれるアサギマダラ！

大分県国東半島から姫島を中心に生息するアサギマダラの渡り蝶の生息を追っかける！

　　　【放映日】　　２０１６．２．１１（木・祝）　９：５５　全国のTBS系列２８局で放送

　　　【製作】　　OBS大分放送

　　★友人であるOBE大分放送の報道局長、松井氏が担当しています。


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『神戸角打ち学会５周年記念祝賀会のお誘い』

1月
29日
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『神戸角打ち学会５周年記念祝賀...
神戸角打ち学会のみなさま

5年前の2月11日、建国記念日と同日に旗揚げした本会。
「國酒」の敷衍！ 「角打ち文化」の発展！ 「町の酒屋」を応援！
この3本柱を会是に活動を続けております。
会員皆様のご協力を仰ぎこれからも更にこの会是を基に新たなる取り組みを目標に活動してまいりたいと思います。
この２月１１日（木・祝）に開催されます５周年記念祝賀会には、
是非とも会員皆様のご参加お願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸角打ち学会　　渡邉 敏則
https://www.facebook.com/events/452924878230600/


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大分冠地どりタタキ！

1月
28日
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写真の写りが悪いです。 写真の写りが悪いです。

大分県産ブランド地鶏　『冠（かんむり）地どり』

日本国内初となる烏骨鶏を主に５種の鶏を交配！

毛冠が烏骨鶏の特長を受け継いでいるので、“冠地どり”　と命名！

旨い・安い・柔らかいの三拍子が揃った地鶏です！


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後輩と豊後とらふぐ！

1月
28日
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後輩と豊後とらふぐ！ 後輩と豊後とらふぐ！ 後輩と豊後とらふぐ！ 後輩と豊後とらふぐ！

後輩ご夫婦と４名での食事です。

まずは豊後フグからいきます。

お店は友人の経営店　「かみ風船」　店長も友人です。


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鶴見産の天然赤ナマコ！

1月
28日
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鶴見産の天然赤ナマコ！

こちらの赤ナマコは大分県南の佐伯は鶴見産の天然赤ナマコです。

身がしっかりしていて、身が溶けたり流れたりはしません。

　　★もちろん味は最高です！


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杵築産のマテガイ！

1月
28日
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杵築産のマテガイ！

大分県は県南は入江と島々が点在し岩場が多い海域になります。

県北は比較的遠浅の海岸が多く牡蠣や貝類の漁獲が大いい地域です。

これも牡蠣と一緒で杵築産になります。

　　★この時期でもマテガイは多く出回っております。


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杵築の牡蠣！

1月
28日
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杵築の牡蠣！

大分県では杵築が牡蠣の産地になります。

これは蒸し牡蠣にしてもらいました。

マドンナが一人で全部食べました。


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関アジのタタキ！

1月
27日
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関アジのタタキ！ 関アジのタタキ！

赤ダルマは鯵のタタキでもブランドアジの関アジを使います。

贅沢ですけど美味しい！　

マドンナが注文したからか？　特別にご主人が造ってくれたのか？


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持ち帰り海鮮太巻き！

1月
27日
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持ち帰り海鮮太巻き！ 持ち帰り海鮮太巻き！

これはある魚市場で販売している　「海鮮太巻き」　です。

いろんな新鮮な魚がぎっしり詰まって巻かれています。

シャリが少ない！　これでお値段は４９８円は驚異的！

　　★大分は全ての物価が安いです。

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お持ち帰りのステーキ！

1月
27日
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お持ち帰りのステーキ！ お持ち帰りのステーキ！

これも赤ダルマのお持ち帰りで作ってもらった料理です。

ステーキは通常のメニューにはありますが、持ち帰りは出来ません！

いつも特別に持ち帰り用に作って頂いております。

　　★豊後牛のステーキ！とても柔らかくてジューシーです＾＾

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