大分市に4軒だけある角打ちの店です!
4軒中!本格正統角打ちの店!
この日は、神戸から偶然に角打ち学会の松浦さんが来分!♪
★二人で角打ちを楽しみました♪
いつもの店で!いつもの村尾!
何本でもキープが出来ます♪
★辛口で美味しい♪
大分県の宇佐市にある大手酒造メーカー、
三和酒類さんの人気麦焼酎です!
大麦の種類である西の星を原料に造られています♪
★まろやかで飲み口のいい麦焼酎です♪
酒楽活菜 新春記念会での新春料理の数々です!
いつもの、うを清さんの見事な料理が並びました♪
今回は天然鮃が一押し!美味しくいただきました♪
第13回酒楽活菜 新春記念会!
大分県の若手蔵元六蔵の会です!
八鹿酒造、小松酒造場、中野酒造、佐藤酒造、藤居酒造、クンチョウ酒造
各蔵元の新酒を楽しみました!♪
大分市勢家町にある 「うを清」 にて約100名の参加者で開催!
『第13回 酒楽活菜 新春記念会』
今回は新年初ということで参加蔵六蔵元が勢揃いしました!
八鹿酒造、小松酒造場、中野酒造、佐藤酒造、藤居酒造、クンチョウ酒造
大分県の若手蔵元六蔵が一同に会しました!
大寒に入り寒い日が続いていますが、
今日の午前中は比較的温かかったけど、
この時間は雲が出て寒くなってきてます。
★風邪に注意しましょう!
いつもの城崎町にある屋台街!
いつもの 「平和」 常連はピンフーとよぶ!
ここの女将さんの手作り餃子とおでんが美味しい♪
大分県佐伯市大入島(おうにゅうじま)近海の岩場で取れます!
普通ナマコは砂地にいるのですが、岩場にいるナマコです!
潮の流れが早くナマコに角が生えてるのが特徴です。
★身が流れず身持ちがよく味は最高です♪
ほたれ鰯、ホタレイワシ! 大分での呼び名です!
一般には カタクチイワシと呼ばれる鰯の一種です!
非常に足が早く弱るので新鮮な物は手に入りません。
これは大分鶴見産の朝上がった物です。
★苦味もクセもなく大変に美味しい♪
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