最後の〆の酒になります！ ４７種類で打ち止め！ 飲み納めです！
『日本酒センター ニューキタノザカ』
６８種類＋６種類（燗酒用）＝７４種類が飲み放題！
２時間（2,000円税込）、 時間無制限（3,000円税込）
『純米仕込貴醸酒 陽乃鳥（ひのとり）第一世代』 新政酒造 （秋田県秋田市大町）
アルコール分：16.5％ 精米歩合：60% 原料米：亀の尾
原料米収穫地:秋田県湯沢市 日本酒度：-20 酸度：2.0 アミノ酸：0.8
【貴醸酒とは】
「酒で酒を仕込む」 という方法で造られます。
通常の清酒は仕込みの際、麹・掛米・水を３回にわけて投入しますが、
貴醸酒では最後の３段目の 「留（トメ）」 の際に、水のかわりに清酒を投入します。
できあがるお酒は甘美かつ濃密な味わいになります。
いよいよラスト前の酒になります！ ４６種類目です！
『金寶 穏 十八代 純米酒 しぼりたて生酒』 仁井田本家 （福島県郡山市田村町）
旨みとキレのある辛口、冷でよし、燗でよしの、コストパフォーマンスに優れたお酒。
上品な味のふくらみとキレの良さを持つ 「穏 」 ブランドは、平成6年に生まれました。
代々の蔵元がその名に受け継ぐ「穏 」という一文字から名付けられ、
味わう方が 「日々、おだやかでありますように」 との願いが込められています。
平成19年4月に福島県ブランド認証第一号の認定を受け、
その後、平成22年にも再認定されました。
東日本大震災から５年！ 宮城のこの蔵も大きな被害を受けました。
『一ノ蔵 ３．１１ 未来へつなぐバトン』 一ノ蔵 （宮城県大崎市松山）
【一ノ蔵のことば】
特に津波被害のあった沿岸部や、原発問題を抱える地域では、
未だに復旧作業に時間が掛かっており、復興への道のりは長く厳しい状況が続いております。
そうした中にあり、一ノ蔵では震災から１１日後の３月２２日には出荷を再開し、
３８日後の４月１８日には、酒造りを再開する事が出来ました。
果たしてお酒の需要があるのかどうか分からない状態の中での再出発でしたが、
皆様からたくさんの温かいご支援を頂戴し、
早期に事業を再開することができました。改めて御礼申し上げます。
一ノ蔵では、これまで賜りましたご恩に、何か報いるすべはないか。
依然として厳しい状況が続く私達の地域に、力になれる事は無いかと考えて参りました。
そして、震災当時、報道ではなかなか表に出てこなかった、困難な状況にある子供達を、
微力ながらも支援する企画を２０１１年１２月に立ち上げました。
０歳から２０歳までの子供たちを支援する事業を展開している「ハタチ基金」 へ、
企画いたしました商品の一ノ蔵の売上を全額寄付するものです。
この商品名のなかにある「バトン」とは、弊社が賜ったご恩を「バトン」に見立て、
日本の将来を背負う子供たちへこのバトンを渡し、更に次の方々へつないで欲しいという
一ノ蔵グループ全社員の願いが込められております。
瓶はシャンパン用、表ラベルはワイン風、キャップは王冠と、どこから見てもワインですが実は日本酒です！
『Sogga pere et fils 「Numero Six」（ヌメロ シス）』 小布施酒造 （長野県上高井郡小布施町）
協会6号酵母 酵母分離元・・・秋田 新政
こだわりのワイン蔵として有名な長野県は小布施ワイナリーが、ワイン造りができない厳寒期の一ヶ月だけ、
リフレッシュを兼ねて日本酒を造っているという。
小布施ワイナリーは元々、日本酒蔵だったそうなので、技術の継承も兼ねているのでしょう。
新年純米しぼりたて 2016！ ４３種目になります！
『新政 “6wise monkeys" ~猿の惑星~』 新政酒造 ’（秋田県秋田市大町）
アルコール分：15度 精米歩合：麹米40%、掛米60% 原料米：酒こまち
毎年恒例の 「新年純米しぼりたて」。
年の瀬から大晦日にかけて搾った酒に、神社でご祈祷していただいた絵馬をかけて、
元旦に出荷するという縁起のよいお酒である。
本年度は、申年ということで、「猿」をモチーフにした装丁だ。
世界各国の樹木で構成されたピースマーク（反核・平和運動の象徴）に、
6種類の猿が集っているというデザインである。
100% 「酒こまち」 を使用するため 「エクリュ」 と同等のスペックだが、
こちらは 「生酒」 でもあり、より繊細で透明感ある味わいを目指している。
いよいよ大詰め！ これで４２種類に達し今までの新記録です。
ここで純米大吟醸酒を２種いただく。 地元消費の旭興も久しぶりです。
『梵 艶 純米大吟醸 長期氷温熟成酒』 加藤吉平商店 （福井県鯖江市）
『旭興 山廃造り』 渡邉酒造 （栃木県大田原市須佐木）
『風の森 純米大吟醸 しぼり華』 油長酒造 （奈良県御所市）
これで３９種類！ いよいよ終盤ですがまだまだいきます！
三連星！滋賀県甲賀市にある蔵元で新しく立ち上げた新ブランドのお酒です。
『三連星 美山錦 純米吟醸 生原酒 限定番外編Ⅱ』 美富久酒造 （滋賀県甲賀郡水口町）
『大那 純米吟醸 無加圧搾り』 菊の里酒造 （栃木県大田原市）
『はぎの露 無垢之酒 純米吟醸 生原酒』 萩乃露酒造 （滋賀県高島市勝野）
３６種類になりました！ まだまだいきますよ！ 東！東！東！三つ並びました！
東一！ 九州のお酒どころ佐賀県を代表する日本酒です。
『東北泉 辛口 雄町純米』 高橋酒造 （山形県飽海郡遊佐町）
『東一 山田錦純米』 五町田酒造 佐賀県嬉野市塩田町
『東洋美人 直汲み生酒』 澄川酒造場 （山口県萩市）
この段階で３３種類！ すでに一升近くは飲んでいるかも！！！
一杯が５０cc前後程度注ぎます。 好きな酒は少し多めに注ぎますので。
ワングラス平均５０cc以上は入れますので、この時点で約1,800ｃｃはいってるかと！
★さてあと何種類飲めるのか！！！？？？ これからが勝負の時間です！！！
ここで３０種類に達しました！ まだまだいきますよ！
越乃寒梅は何年振りに飲んだやら！ 刈穂は超辛の日本酒度は+２１と辛い！
『越乃寒梅』 石本酒造（株） （新潟県江南区北山８４７番地１）
『刈穂 山廃純米 生原酒 ＋２１』 秋田清酒 （秋田県大仙市）
『磯自慢 しぼりたて本醸造 生貯蔵』 磯自慢酒造 （静岡県焼津市）
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これが最後の飲み止め！ ４７種類は過去最高です！
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