この日もマスターが出入りするカウンターの厨房に近い奥のカウンターに陣取る。 まず出てくるのはお通しである前菜の三種盛りです。 白身魚の南蛮漬け、 青菜の白和え、 茹で海老! スタートから期待を持たせてくれる前菜です。 ★乾杯酒は生ビールです。