神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

而今、寫楽、上喜元！

3月

14日

最初の3種類はこれからスタートです。

　『而今　特別純米　おりがらみ生』　　木屋正酒造　（三重県名張市本町）

　『寫楽　純米吟醸』　　宮泉銘醸　（福島県会津若松市東栄町）

　『上喜元　超辛　純米吟醸』　　酒田酒造　（山形県酒田市）　

　★どれも見事な酒です。

「かんすけ」もあります！

3月

14日

酒燗器かんすけ、燗瓶、錫のチロリ、猪口、酒温度計が揃っています。

燗瓶が9本ほど入る業務用かんすけ。

酒燗器のかんすけも置いてますので燗酒も飲めます。

燗酒のお勧めの日本酒も6種類ほど置いてます。

　★この日は燗酒も楽しみました。

74種類の日本酒に挑戦！

3月

14日

神戸の三宮にある　「日本酒センター　ニューキタノザカ」　です。

店内にある68種類+6種類（燗酒用）の日本酒に挑戦します！

さて今回は何種類の日本酒が飲めますか？

　　★17時にスタートしました！

渓流を思わせるラベル通りの滑らかさ、みずみずしさが命の繊細なお酒です。

王祿の中ではアルコール分15度を抑え目で、綺麗な酸が食事を引き立てるお酒です。

　『王禄　渓　純米吟醸　本生』　　王禄酒造（有）　（島根県東出雲町）

平成26酒造年度醸造（26BY）　　「本生」　とは、加水・生（無濾過）の商品です。

王禄の中でも、一番女性に人気の　“綺麗”　なタイプの酒。

　　【ラベル裏には、渓流を泳ぐ"ヤマメ"の姿が描かれています】

土居杜氏出没店！

3月

13日

旭鳳酒造の土居杜氏が自ら作った木製の看板です。

「かこも」　の店内に飾られています。

「旭鳳を辞められたのでこの看板はどうします？」　　とマスターに訊ねたら。

「このまま飾っておきます！」　との返事でした。

　★土居杜氏近いうちに神戸に来られるようです。お会いするのが楽しみです。

土居杜氏最後の酒！

3月

13日

旭鳳酒造で今年の酒を仕込み、この２月に退職した土居杜氏

その土居杜氏が仕込んだ最後の酒です。

本州一からこの蔵に移られて４期目！　これから土居氏の本領が発揮できる時なのに残念でなりません！　

　※わしが造りましたシリーズ、最後の気合を込めました！
　
　　　広島産こいおまち、土居杜氏が得意な広島吟醸酵母を使用。

　　『旭鳳　純米吟醸　気醸極酒』　　旭鳳酒造　（広島市安佐北区）