神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大きくなってきました！

3月

11日

イカナゴ（新子）の親魚のことを神戸ではフルセ（古背）と呼びます。

あるいは、カマスゴ（加末須古）とよびこの時期は大きくなりました。

　　★新子（イカナゴ）も良いが、カマスゴも美味しい！

初物のイカナゴ（新子）！

3月

11日

今季、初物をいただきました＾＾

『いかなご新子釜揚げ』　岡山産です。

神戸の春を告げるイカナゴ漁も解禁になりましたが、

まだ1kgが何と！　1,900円～2,800円と超高値です！

　　★今年は安くなるのでしょうか？

紅梅で一杯！

3月

11日

吉兆でいただいた紅梅をさかなに持込んで、

紅梅を愛でながら飲み仲間と盃をかたむけました。

　　★花より酒の仲間達です。

次回は竹泉（朝来）です！

3月

11日

神戸吉兆（BBプラザ店）”日本酒セミナー”
　～蔵元から識る日本酒の世界～Part3

今回は仙介の蔵、泉酒造さんでした。

仙介の泉酒造の和氣杜氏、永井営業部長　お疲れ様でした。
神戸吉兆の平野若主人、佐藤支配人、すずらん吉田酒店雄吉田さん、ありがとう。

　　★みなさん！ありがとうございました！　次回も楽しみにしています＾＾

仙介Tシャツをゲット！

3月

10日

日本酒セミナーでクイズ大会が！

全問正解者は参加者中3名、それも全て神戸角打ち学会メンバーです！

ダーさん、マドンナ、私、の３名！

　　★学会の面目が立ちました。

日本酒セミナー！

3月

10日

仙介と吉兆の料理を楽しみながらの日本酒セミナー！

神戸吉兆（BBプラザ店）での今年最初の　”日本酒セミナー”　です。
　　　～蔵元から識る日本酒の世界～　Part3

今回のテーマ、日本酒の定義、原料米、水について、清酒の保管。

とてもいい勉強になりました。

泉酒造の和氣杜氏、永井営業部長　お疲れ様でした。

仙介の代表酒に！

3月

10日

神戸吉兆（BBプラザ店）　”日本酒セミナー”

仙介シリーズの最後４種類目はこれです。

　『仙介　純米大吟醸　無濾過生酒原酒』

　　　兵庫県加西産山田錦100％、精米率48％

泉酒造さんは西脇、八千代、加西の兵庫県産山田錦を使用してます。

　★営業面からこの酒を代表酒として売り込みたいとか！旨い酒です！