記事検索

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

熊本の酒！花の香

3月
8日
スレッド
熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香 熊本の酒！花の香

このお酒は初めてです。

明治３５年（１９０２）創業。

若い蔵杜氏（六代目）と若い蔵子で醸しています。

『花の香　桜花　純米大吟醸　無ろ過生原酒』　　花の香酒造　（熊本県玉名郡和水町）

全量地元産山田錦を使い５０％まで磨いています。

昔ながらの　「撥ね木絞り」　を採用！

ワオ！と言っているユーザー

滋賀の銘酒！松の司

3月
7日
スレッド
滋賀の銘酒！松の司 滋賀の銘酒！松の司 滋賀の銘酒！松の司

このお酒も約７ヶ月ぶりの再会でした。

言わずと知れた滋賀県は竜王町の　「松の司」　

滋賀県が生んだ銘酒中の銘酒と言っても過言ではない。

　　『松の司　純米吟醸　あらばしり』　　松瀬酒造　（滋賀県竜王町）

ワオ！と言っているユーザー

日本一小さな蔵！射美

3月
7日
スレッド
日本一小さな蔵！射美 日本一小さな蔵！射美 日本一小さな蔵！射美

約７ヶ月ぶりの再会でした！

わずか30石の蔵！　親子二人で醸す　「１タンク入魂」　の蔵！　タンク30石（１升瓶3,000本）

　　『射美　純米吟醸　槽場無濾過生原酒』　　杉原酒造　（岐阜県揖斐郡大野町）

地名の揖斐（いび）から射美（いび）と命名。

酒米は自家生産　「揖斐の誉」　を100％使用、精米率は50％です。

　　　★日本一小さな蔵としてテレビ放映も！

ワオ！と言っているユーザー

外せないアテ！

3月
7日
スレッド
マカロニのクリーム煮 マカロニのクリーム煮 厚揚げ 厚揚げ 湊川公園 湊川公園 佐藤商店（公園前世界長） 佐藤商店（公園前世界長）

ここに来ればこのアテ２品は外せません。

人気のナポリタンがないときには代わりのこれが出てきます。

　「マカロニのクリーム煮」　これも人気料理の一つです。

　　★出来立ての運ばれてきたのを一番に注文しました。

ワオ！と言っているユーザー

イワシの天ぷらは？

3月
7日
スレッド
天ぷらは醤油でしょ！　フライで... 天ぷらは醤油でしょ！　フライでしたらソースですが！ 神戸はソースが出てきます。 神戸はソースが出てきます。 それぞれ皆さんお好みで！ それぞれ皆さんお好みで！

これを醤油で食べるかソースで食べるか？

「神戸だからソース！」　という方が！

おいさんは九州だから醤油派ですが！

ということで両方をそれぞれ一枚づつに掛けてみました。

　★日本酒を飲んでいたので醤油の方が合いました。

ワオ！と言っているユーザー

自家製ソーセージ！

3月
7日
スレッド
自家製ソーセージ！ 自家製ソーセージ！

さかなでいっぱいプラスのプラスのほうの料理です。

手造りの自家製ソーセージです。

　★粒マスタードを付けて食べると旨い！

ワオ！と言っているユーザー

真珠層を持つ貝！

3月
7日
スレッド
真珠層を持つ貝！ 真珠層を持つ貝！ 真珠層を持つ貝！ 真珠層を持つ貝！

貝の種類の中で貝殻の内側に真珠層を持つ貝があります。

その代表的な貝が　「アコヤ貝」　で真珠の養殖に利用される。

他には、白蝶貝、黒蝶貝、アワビ、淡水貝、これらも真珠の養殖に利用される。

さらにはこの画像のトコブシ（流れ子）、タイラギ貝、夜光貝、一部のサザエなどがあります。

ワオ！と言っているユーザー

トコブシの酒蒸し！

3月
7日
スレッド
トコブシの酒蒸し！ トコブシの酒蒸し！
　
「トコブシ」　　”流れ子”　とも呼びます。　これからが旬になります。

アワビの小型版、味もアワビとよく似ていて生でも食べることが出来ます。

煮付けやムニエル、しゃぶしゃぶ、焼きなどでも美味しい。

　　　★これは酒蒸しにしたものです。

ワオ！と言っているユーザー

貝尽くし５種盛り！

3月
7日
スレッド
貝尽くし５種盛り！ 赤貝 赤貝 貝尽くし５種盛り！ 北寄貝とミル貝 北寄貝とミル貝 貝尽くし５種盛り！ トコブシ トコブシ 貝尽くし５種盛り！ サザエ サザエ 貝尽くし５種盛り！ 貝尽くし５種盛り！

サザエ、 赤貝、 北寄貝、 ミル貝、 とこぶし

　　★貝好きにはたまりません！


ワオ！と言っているユーザー

加賀の酒！加賀鳶

3月
7日
スレッド
加賀の酒！加賀鳶 加賀の酒！加賀鳶 加賀の酒！加賀鳶

『加賀鳶　極寒純米　無濾過生』　　福光屋　（金沢市）

　　★濃醇な旨味とキレ抜群のしぼりたて新酒です。

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり