神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

淡路島産のハモ鍋！

6月

11日

この時期、美味しいハモ！　「魚駅前サンキタ総本店」

淡路島産の活ハモの鍋です！♪

ハマグリと淡路島産の新玉ねぎが入っています。

　　★出汁まで美味しい鍋です！♪

宮城産の日戻りカツオ！

6月

11日

これも「魚駅前サンキタ総本店」料理長のお勧めの料理です！

「宮城産日戻りカツオのタタキ」

「日戻りカツオ」とは、その日に上がった新鮮なカツオをその日のうちにタタキにすることです！

ですから新鮮で臭みもなく美味しくいただくことができます。

秋に出回る「戻りカツオ」とはまた別で春からのカツオの流れです！

明石産メバルの煮付け！

6月

11日

これもJR三ノ宮駅前にある人気居酒屋「魚駅前サンキタ総本店」の料理長お勧めの料理です！

明石漁港に上がったこの日のお勧めの「メバルの煮付け」です！

メバルも春から初夏に掛けて美味しい魚のひとつです！♪

岩牡蠣が入った刺身盛り！

6月

11日

JR三ノ宮駅前にある人気居酒屋「魚駅前サンキタ総本店」の料理です！

次の料理はこの宮城産の今が旬の「岩牡蠣」が入った刺し身盛りです！

岩牡蠣の他には長崎産50kg以上級の「本マグロ」の大トロ、中トロ、赤身の三種類食べ比べ！

淡路島産の「カワハギ」薄造りと肝が乗った握りが、同じく淡路島産のハモの落とし！

　★どれも美味しい！♪　さすが駅前です！