神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

A5和牛白ホルモン！

3月

6日

「ばっくす」の定番料理です！

　「A5和牛白ホルモン野菜炒め」「ばっくす特製ポテトサラダ」

和牛のA5ランクを使ってます！

A5が入らないときはメニューに乗せません！

上品な脂が甘くてとても美味しい！♪

アサリの酒蒸し！

3月

6日

アサリもこれから春に向けて美味しくなります！

まだ出始めからですが海水温度が高いため生育がよく身も太ってます！

アサリはバター炒めも美味しいが酒蒸しも美味しい！♪

　★酒蒸しはスープが美味しく、スープだけ先に飲みました♪

天然ブリの炙り！

3月

6日

ブリもこの時期が一番脂がのり美味しい時期です！

養殖ブリと天然ブリの違いは脂ののりの違いか！？

養殖のほうが脂がのり、天然は物により脂ののりが悪いと旨さでは養殖が勝ります！

そんななか、この「天然ブリの炙り」は脂がのりとても美味しい！♪

　★更に炙りで旨味が凝縮、さすが！さかなでいっぱいです♪