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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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天然ブリの炙り！

3月
6日
スレッド
天然ブリの炙り！

ブリもこの時期が一番脂がのり美味しい時期です！

養殖ブリと天然ブリの違いは脂ののりの違いか！？

養殖のほうが脂がのり、天然は物により脂ののりが悪いと旨さでは養殖が勝ります！

そんななか、この「天然ブリの炙り」は脂がのりとても美味しい！♪

　★更に炙りで旨味が凝縮、さすが！さかなでいっぱいです♪


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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2020-03-06 12:53 
養殖ブリ、脂が半端なく乗っていますね
昨日、クロマグロ（本鮪）の炙りを食べました
意外とあっさりしていて、とても美味しかったです
よこわに近いかな？

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2020-04-12 14:24 
養殖ブリは天然と比べて脂がよく乗っていますね！
ブリは養殖のほうが好きです！
本マグロのヨコワはいいものは脂が乗りとても美味しいですね！♪

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