神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

日本酒のアテにこれ程合うアテはありません！

「アタリメ（スルメイカ）」「丸干炙り」も日本酒に合うアテとして人気ですが、

「エイヒレ炙り」は味が上品で匂いもそんなに臭くなく女性にも人気です！♪

　★マドンナが大好きでよく注文します！♪

日本酒で人気の青森の名酒「田酒」の蔵が造った米焼酎です！

　『田酒 30度』 西田酒造店（青森県青森市）

いわゆる清酒粕取り焼酎で、なんとアルコール度数は30度あります！

　★お米の焼酎らしく、すっきりさっぱり、かすかに麹の香りがします！♪

どれも見事な大吟醸三種類の飲み比べです！　（by:喜多留）

　『獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分』 旭酒造 （山口県岩国市）
　　獺祭を代表する完成されたバランスのよい人気の日本酒です！
　　酒米の優「山田錦」を100％使用した香りよい上品な甘味が！

　『鳴海（なるか）純米大吟醸 直詰生山田錦』 東灘醸造 （千葉県勝浦市）
　　酒米の王様「山田錦」を原料に、槽搾りでしたたり落ちる酒だけを詰め込んだ、
　　青リンゴのようなフレッシュで香りよい見事で贅沢な日本酒です！♪　

　『栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 超極新星 HYPERNOBA』 冨士酒造 （山形県鶴岡市）
　　　山形県の新品種「雪若丸」を使ったバランスのよい食中酒です♪
　　　「NOBA」とはラテン語で「新しい」という意味です！

　　★これだけの見事な日本酒三種類の飲み比べは他では出来ません！♪

この「牛スジ煮込み」は関西でいう牛スジ煮込みとは少し違います！

大分中央町にある居酒屋酒場「喜多留」の人気料理です！

牛スジに大根、人参、コンニャクを煮込んだあっさりスープ仕立て！

味もやさしく、これが食べ安くてお酒のアテには持ってこいです！♪

今や幻となりつつある超人気の名張の銘酒「而今」

これに合うのは大分産の活生さばのお造りです！♪

　「而今 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒」 木屋正酒造 （三重県名張市）
　　　★酒米は山田錦！純米吟醸！それに無濾過生原酒とくれば美味しくないはずがない！♪