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エイヒレ炙りと牟禮鶴!

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エイヒレ炙りと牟禮鶴! エイヒレ炙りと牟禮鶴!

大分の麦焼酎にはこれが合います!

エイヒレを軽く炙ってマヨネーズ醤油に一味を掛けます!


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苅谷俊介さんの著書が❗

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苅谷俊介さんの著書が❗ 苅谷俊介さんの著書が❗ 苅谷俊介さんの著書が❗ 苅谷俊介さんの著書が❗ 苅谷俊介さんの著書が❗ 苅谷俊介さんの著書が❗

NHKテレビの番組「ミステリアス古墳SP」に先輩の苅谷俊介さんが主演したのを観て、

先輩の著書「まほろばの歌がきこえる」を引っ張り出して読むことに!

300ページからなる大作で考古学、古墳、古代史そして邪馬台国と卑弥呼伝説が!

いつ読んでも難しく途中で止めます!

せっかく苅谷さんからサインしてもらってますが、まだ読み切っていません!


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クリームチーズ鮪の酒盗のせ!

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クリームチーズ鮪の酒盗のせ!

これも 「ばっくす」 の料理です!

クリームチーズとマグロの酒盗はとても相性がよく、お酒のあてには最高です!♪


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㊗️宇佐が『清酒特区』に初認定❗

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㊗️宇佐が『清酒特区』に初認定... ㊗️宇佐が『清酒特区』に初認定... ㊗️宇佐が『清酒特区』に初認定... ㊗️宇佐が『清酒特区』に初認定...

全国初です!『清酒特区』に認定!!! 宇佐のうまい酒 製造体験特区!

宇佐市が国に申請していました 「宇佐のうまい酒 製造体験特区」 が
令和2年3月17日に内閣総理大臣の認定を受けました。

特定事業の名称「清酒の製造場における製造体験事業」

【特例を設ける趣旨】
 清酒の製造体験を通じて地域の活性化を図ることを目的として、特区内に清酒の製造免許を受けた製造場(以下「既存の製造場」といいます。)を有する清酒製造者が、同特区内に所在する区域の魅力の増進に役立てる施設に設ける体験製造場において清酒の製造体験事業を実施しようとする場合には、一の体験製造場に限り、この既存の製造場と一の清酒の製造場とみなすことで、体験製造場においても清酒を製造できるようにするものです。


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長芋バターソテー!

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長芋バターソテー! 長芋バターソテー! 長芋バターソテー!

バックスの料理です!

「長芋のバターソテー」 いつもの 「ポテサラ」 そして 「タコの酢の物」


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